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  • 2022年8月19日 星期五
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卓閱旅途
作者:
卓文慧

八月盛夏,是日本各地舉行夏祭的季節,也是富士山開山的時候。二○二○年因疫情關係,富士山閉山一年;去年全面回復,遊人可在指定期間登上富士山;今年四條登山路徑更已於七月初開放,直至九月十日為止。富士山登山路徑共有四條,吉田口位於山梨縣,富士宮口、須走口及御殿場口則位於靜岡縣,早年我與友人登上富士山就是從富士宮口而上。雖然登頂後因細雨加濃霧沒看...

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曾去過克羅地亞杜布羅夫尼克(Dubrovnik)的朋友,或會留意到當地南部有個不屬於克國、名為湼姆(Neum)的小地方,將克羅地亞南端分割成一小塊與北部不相連的土地。湼姆其實是波斯尼亞與赫塞哥維納(簡稱波黑)的領土,也是波黑唯一丁點的沿海版圖,海岸線只有二十公里,是波黑朝向亞德里亞海的唯一出海口。回溯歷史,這個奇怪的版圖劃分是一六九九年被...

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朋友知道我最近熱衷鑽研咖啡,喜歡咖啡背後的故事,她開設的文房選物,最近便給我選來了台灣嘉義的翌莎精品咖啡掛耳包。這家咖啡店於二○一九年在朴子市開始經營,為當地首家精品咖啡館。小店進駐在日式房子裏,和式趟門、雅致木家具,氣氛甚是閒逸;然而當中更吸引我的,就是這店家與咖啡之間的故事。咖啡店牽頭者是由媽媽翌莎開始。媽媽翌莎以往一直住在新營,嘉義...

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香港今年確實比往年炎熱,就連晚上的暑熱感也更強烈。說起來,我最喜歡的一款消暑飲品,就是西班牙水果酒(Sangria)。記得多次去西班牙時都在夏天,每次在餐廳坐下,就會先點杯冰凍水果酒來消暑,帶着水果的鮮甜和紅酒的微醺,確令人有放鬆的感覺,暑氣也稍為減退。然而,有次在巴塞隆拿跟廚師學做西班牙海鮮飯及調水果酒,大廚打着哈哈跟我們說,只要在餐廳...

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熱浪席捲歐洲,西班牙的氣溫高達攝氏四十五度,加上部份地區因山火影響更是嚴峻,單看新聞也感到那種難耐。我多次到西班牙都是盛夏七月天,但溫度再高也只是攝氏三十七、八度,偶爾才遇上四十度的暑天,除了狂喝水、吃水果、食雪糕,有時出外遊覽後,中午還是決定回酒店休息。唯獨有次在熱暑天到南部安達魯西亞地區格拉納達(Granada)的旅遊熱點阿爾罕布拉宮...

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澳洲塔斯曼尼亞有蘋果島的稱謂,四月開始是蘋果收成期,七月中則慶祝豐收。蘋果種子在一七八八年由英國冒險家布萊船長帶到塔斯曼尼亞,自始蘋果就在島上結出纍纍果實,更成為主要的外貿產業鏈,由種植、採收、加工至出口,均為當地重要收入來源。塔斯曼尼亞種植蘋果的地區,主要在侯恩谷(Huon Valley),距離首府荷伯特以南約半小時車程,土地肥沃,能種...

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成為旅遊記者,是我大學畢業後工作了兩、三年後的事,但在我年少時,引起我對宇宙、世界、天文地理及各地人文風情的興趣,倪匡先生的衞斯理系列小說,絕對是最大的啟蒙。我第一本接觸的倪匡小說是《心變》,這書在倪匡的芸芸作品中並不屬於主流,卻是我唸中二時中文老師列出的指定課外讀物之一,當時有部份同學被指定看《老貓》,也有另一些同學要看《追龍》。那年頭...

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世界各地陸續解除入境隔離限制,香港人再度出門旅遊,終於現出曙光。不過,由於回港及入境限制仍較外國嚴苛,抵港時必須在酒店強制隔離的日數又不少,仍令不少人暫時無奈地對出國旅遊卻步。然而,別國的旅遊業早已如常運行,這陣子我已不斷接收到各國的旅遊新資訊,發現許多地方也趁疫情期間翻新旅遊配套,甚至推出新產品,如今唯有先將有興趣的活動記下,以便將來遊...

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尼泊爾珠峰大本營,目前位於海拔五千三百四十米的坤布冰川 (Khumbu Glacier) 上面,這片億萬年前形成的冰川,發源自世界最高的珠穆朗瑪峰及全球第四高峰、海拔八千五百一十六米的洛子峰,是前往尼泊爾攀登珠峰的挑戰者整裝待發的地方,也是一眾登山客徒步親近珠峰時最近距離之處。數年前我便與登山客們徒步往尼泊爾珠峰大本營,雖然足足花了十四日...

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作為旅遊人兼唎酒師,我對日本酒有興趣的地方,除了品其味與配食外,關連故事也是我愛細味的範疇。福岡縣的朋友早前給我介紹了幾款能在香港嚐到、在該縣釀製的日本酒,原來全日本有一千七百四十間酒藏,九州佔一百七十二間;不過單是福岡縣便佔了五十六間,約為全九州酒藏的三成。福岡縣釀製的日本酒,風格向來不很強烈,反而是很好的食中酒。朋友帶來一款取名「三井...

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六月,澳洲南端的塔斯曼尼亞已屆冬季,午後四、五時,天色晦暗,濕濕凍凍,當地人雖笑詡這正是塔斯曼尼亞的「OFF SEASON」(淡季),同時卻會開放懷抱,迎來好玩又有趣的季節。一直對塔斯曼尼亞的闇黑藝術節(Dark Mofo)甚有興趣,當年初踏足島上,這個藝術節還未始辦,後來總未有緣份在冬季來訪。這個闇黑藝術節是古今藝術館(簡稱MONA)在...

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