紀曉華 - 新春行大運｜美食紀行
紀曉華
2023-01-30 00:00
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港人喜歡新春外遊，早已經是常態，新冠疫情困籠三年，美食團十一月啓動到日本後，新年遠征摩洛哥，行程寫好，價單未出，成團與否仍然是一步一驚心。團友S是忠粉，說現在市道差，能夠開團，還要遠至摩洛哥，證明我有實力！
實力要有多方面支持，景點、味道、酒店缺一不可。摩洛哥是北非小國，去年卡塔爾世界盃後，一戰成名，認識的人多了，開團的機會因此而提升。
摩洛哥位於非洲西北角，對岸是葡萄牙，守護着直布羅陀海峽，地理位置雖然近，飲食的味道卻不盡相同。伊斯蘭教是摩洛哥國教，被視為不潔的豬是禁肉，選擇肉食只有雞、羊與牛三味，近海城市卡薩布蘭卡海產較多，其他地區基本變化不大。中國人過年想要吃意頭菜「橫財就手」，豬手就要改成「黃金就手」烤羊腿。
摩洛哥來過兩次，疫情後重來，市面情況看起來表面正常，實際上也五癆七傷，靠遊客為主的旅遊業，也只能回復至正常的三十巴仙左右。要做到全面復甦，可能仍要多等兩、三年。
「行大運」由海邊城市卡薩布蘭卡開始，北上首都拉巴特、古城非斯，進入沙漠，然後在沙漠邊緣的電影城市Taourirt Kasbah過夜，坐車沿着分隔沙漠的高山公路到馬拉喀什！
曾經是法國人、猶太人生活地的馬拉喀什是個人最愛，受到法國殖民影響，這裏最洋氣！皇帝行宮一樣的酒店皇家曼蘇爾，由國王出資打造只有五十三幢房的酒店，三個晚上就要近五萬元。普通人看一看價錢，一天就相等泰國四天「豪華團」的價格，要知酒店內的奢華生活，請留意後續故事！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
紀曉華
實力要有多方面支持，景點、味道、酒店缺一不可。摩洛哥是北非小國，去年卡塔爾世界盃後，一戰成名，認識的人多了，開團的機會因此而提升。
摩洛哥位於非洲西北角，對岸是葡萄牙，守護着直布羅陀海峽，地理位置雖然近，飲食的味道卻不盡相同。伊斯蘭教是摩洛哥國教，被視為不潔的豬是禁肉，選擇肉食只有雞、羊與牛三味，近海城市卡薩布蘭卡海產較多，其他地區基本變化不大。中國人過年想要吃意頭菜「橫財就手」，豬手就要改成「黃金就手」烤羊腿。
摩洛哥來過兩次，疫情後重來，市面情況看起來表面正常，實際上也五癆七傷，靠遊客為主的旅遊業，也只能回復至正常的三十巴仙左右。要做到全面復甦，可能仍要多等兩、三年。
「行大運」由海邊城市卡薩布蘭卡開始，北上首都拉巴特、古城非斯，進入沙漠，然後在沙漠邊緣的電影城市Taourirt Kasbah過夜，坐車沿着分隔沙漠的高山公路到馬拉喀什！
曾經是法國人、猶太人生活地的馬拉喀什是個人最愛，受到法國殖民影響，這裏最洋氣！皇帝行宮一樣的酒店皇家曼蘇爾，由國王出資打造只有五十三幢房的酒店，三個晚上就要近五萬元。普通人看一看價錢，一天就相等泰國四天「豪華團」的價格，要知酒店內的奢華生活，請留意後續故事！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
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