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專欄名稱:
氣定乾坤
作者:
楊松坤

春暖花開,適合出遊踏,除了郊外,市區亦可看到花卉盛開。植物宜觀賞,也用於治療。相傳神農氏提出三百多種植物療法,如車前草、大黃等,亦常用檀香、肉桂等。漢代《神農本草經》記載三百六十五種藥材,綜述中藥藥性、服法和劑型等原則,是中國最早藥學專著。明代《本草綱目》結合了中國十六世紀以前的藥學成就,影響至今。中醫運用草藥治療,西方則萃取植物精華作香...

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「女性」和「事業」是近代走在一起的兩個名詞,其間,還得靠不少女性在各行業積極面對挑戰,才成功突破界限。 花木蘭代父從軍家喻戶曉。歷史記載,中國早在商朝就有首位女性軍事統帥。商王武丁之妻婦好頻頻協助商王出戰,武丁派她帥領萬多名將士,佔商朝兵力逾一半,可見武丁對她信任有加。 英國的布萊克韋爾(Elizabeth Blackwell)曾被十六間...

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現代動畫製作依靠數碼技術,本港多所大學提供相關課程,吸引不少學生報讀。 動畫源自十八世紀法國的魔術幻燈表演,而中國動畫可追溯至清朝的拉洋片,觀眾圍着裝有多個圓孔的木箱而坐,表演者邊說唱邊以人手切換箱內圖片,呈現連續畫面,是當時的民間娛樂。 上世紀二十年代,動畫在英美盛行,萬氏兄弟開始初步探索動畫製作的 原始技巧和逐格拍攝的動畫原理,在一九...

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距離大年初一只有十多天,這個歲末年關因疫情變得和往年不一樣,連大家能否一起吃團年飯仍是未知數。中國人重團圓,而美食又是情感表達的一個極佳選擇,因此縱使疫情嚴峻,一家人除夕夜吃頓豐盛團年飯、共敍天倫,是很多人的選擇。團年飯又名年夜飯,史書最早記載追溯到南朝,梁宗懍於《荊楚歲時記》中寫道︰「歲暮家家具餚蔌,詣宿歲之位,以迎新年,相聚酣飲。」記...

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樹木是大自然的重要一員,它既是天然的儲水庫,又可淨化空氣,同時更有調節氣候變化的功能。到了聖誕節,它還化身成人們的節日佈置,讓大家為它披上五光十色的閃燈和色彩繽紛的裝飾品,以增氣氛。聖誕樹的起源眾說紛紜,較為普遍接受的說法是源自中世紀的歐洲。當時稱十二月二十四日為亞當和夏娃節,民眾經常在露天劇場上演聖經故事,其中經典一幕是呈現伊甸園裏一棵...

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第三屆中國國際進口博覽會(進博會)月初在上海舉行,吸引世界的知名企業參展,當中不乏世界五百強和行業龍頭。滙聚四方的國際盛事 選址上海舉行突顯了上海是中國經濟發展重心之一的重要角色。上海歷史悠久,戰國時期的上海,原屬越國,後屬楚國。「戰國四公子」之一春申君曾任楚相,上海位處他的封邑,其別稱「申」正是此故。至於上海較為人熟悉的另一簡稱「滬」,...

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秋高氣爽正是行山郊遊的好時節,身邊不少朋友乘着剛過的重陽假期三五相約,登高懷遠,欣賞自然風光,感受季節更替。中國傳統節日大多記載着古人的生活智慧,以及蘊藏深厚的文化內涵,重陽亦不例外。《易經》是中國最古老的文獻之一,更被尊稱為中國文化的「百科全書」。其通過有系統的符號來闡述萬物變化的規律,並以卦象及陰陽兩種對立元素貫穿簡易、變易、不易的道...

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時近中秋,各式各樣月餅紛紛出爐上市,提醒人們佳節將如約而至, 不會受新型冠狀病毒的疫情影響。月餅象徵團圓美好,屬中秋節最具代表性的食物。那麼,中秋節和月餅這對密不可分的配搭,它們的不解之緣又從何時開始? 關於月餅的起源,流傳着多種略有不同的說法。現今普遍認為,月餅的出現遠早於中秋食餅的習俗,即是月餅本來與中秋節並無關聯。月餅的前身是名為...

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今年全球各國在太空探索方面不斷有新消息:中國於七月二十三日將「長征五號」遙四運載火箭發射升空,成功把首次火星任務「天問一號」探測器送入預定軌道,成為中國航天科技走向深空的重要里程碑。一星期後,美國的火星探測器「毅力號」由「擎天神五號」火箭搭載升空,計劃於二○二一年二月在火星著陸後,開展一系列考察任務,包括探測土壤和大氣,尋找可能存在的生命...

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最近疫情發展再趨嚴峻,許多活動都要暫停,就連學校的暑假和下學年的開課日期都受到影響。回顧讀書的年代,經常接觸到新鮮事物,還記得小學時曾上過木工課,由一片原始的木板開始,設計、裁剪、裝嵌、打磨,以至最終成為一件木製品,當中包含許多技巧和秘訣,我也因此認識到要成為一個好工匠、製成一件出色的作品,絕對不是輕鬆的事情。古時不少工藝都以家族式經營,...

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中國人向來對「吃」素有研究,更以「民以食為天」自居,有些源遠 流長的美食,傳遞的不止味道,還延續着歷史、文化和傳統,例如端午節吃的糭子,背後蘊藏的情懷大家又知道多少呢? 「端午節」的起源歷來眾說紛紜。有說是古人稱農曆五月是「惡月」、「毒月」,而該月的五日又為「惡日」、「毒日」,因此五月初五是惡月惡日、人們最忌諱這一天,古人便視作祛除病疫、...

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