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- 甘美人生
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- 林月庭
林月庭 - 飛魚子百花燒賣|甘美人生
2023-03-25粵式點心,講求心意。佐敦「香江花月」是我常去一盅兩件的餐廳,喝茶有益,也品嚐大廚的心意。三色腸粉,黃色是南瓜汁味,紅色是紅菜頭汁,綠色是菜汁,蘸豉油不加甜醬、麻醬,已經十分好味。還有松葉蟹鉗灌湯餃、魚湯金魚餃、蘆筍鮮蝦鳳眼餃等等,創意之作,不能盡錄。最得我心的一款,是飛魚子百花燒賣,以菜汁做餃皮,輕薄淺綠,充滿原野氣氛,清香怡人,上鋪烏黑...
粵式點心,講求心意。佐敦「香江花月」是我常去一盅兩件的餐廳,喝茶有益,也品嚐大廚的心意。三色腸粉,黃色是南瓜汁味,紅色是紅菜頭汁,綠色是菜汁,蘸豉油不加甜醬、麻醬,已經十分好味。還有松葉蟹鉗灌湯餃、魚湯金魚餃、蘆筍鮮蝦鳳眼餃等等,創意之作,不能盡錄。最得我心的一款,是飛魚子百花燒賣,以菜汁做餃皮,輕薄淺綠,充滿原野氣氛,清香怡人,上鋪烏黑...