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- 甘美人生
- 作者：
- 林月庭
甘美人生——入夜後的油麻地果欄
2021-09-16大部份人日出而作，日落而息，對深宵世界，知之不詳。當大多數人呼呼入睡，慧惠就提筆蘸上顏料，繪畫她熟識的油麻地果欄，一大泓幽幽的湛藍色中乍現一抹抹的黃光，奇異的美，與日間狀似破舊的寮屋群，截然不同。我幻想，如果畫家也畫夜空，應該會是另一種深藍，閃現一點一點的星宿，天上人間，互相輝映。慧惠是果欄的街坊，她形容入夜後是果欄卸貨的高峰期，到處都是...
甘美人生——點藝成金展覽
2021-09-11
中環卑利街斜路上有一棟唐樓，掛上「飄雅活藝」牌匾，是一間專門推廣工藝的小社企，近日舉行「點藝成金」展覽，踏入門口，一件由生鐵掘摺而成的裝置藝術從天花吊下，似幾把打開的傘子，也像大朵花兒盛開，作品名為「圓」，由傳統白鐵工藝師俞國強和當代工藝師金澤聯合創作。「圓」在東方文化中寓意美滿、統一、團結與和諧，而這個「圓」的作品，具有鐵一般的意志與激...
甘美人生——壽司大師發辦
2021-09-10
當年遊日，愛上居酒屋，呷一杯冰凍啤酒，歎幾件串燒，過日式生活。疫情不知何時了，一切只能回味。本地難以找到日本地道的居酒居，直至串燒大師「阿鬼」打理的幸福鳥落戶尖沙咀K11，我才有回鄉的感覺。「阿鬼」串燒技藝高技，他認第二，未必有人敢認第一。我每次去幸福鳥，「阿鬼」在廚房忙到暈頭轉向，但一有空他就出來跟我談天說地，或與我玩一次立酒樽遊戲，令...
甘美人生——Affordable Art Fair
2021-09-09
Affordable Art Fair愈來愈受歡迎，大小畫展應運而生，滿足不同階層的藝術愛好者。中環有街店變身臨時畫廊，以大膠簾區間，似一個個的雜架攤。來自南韓的畫家金永憲，把不同顏料佈置於畫布之上，然後以大掃筆快手向不同方掃，營造出色彩起宕跌伏的流動效果。Mia Ando醉心於銀光藝術，不論是圓形的掛畫或正方形的雕塑，都反照銀光，還有隱...
甘美人生——看世情 心冷靜
2021-09-04入寺走一趟，一而再收到佛說的著作。東蓮覺苑寄來新書《源自佛教的成語淺解》，一本可以放入褲袋的小冊子，解說三十多個與佛教有關的成語。在佛教經典中，經常看到「龜毛兔角」的譬喻，有時省作「龜毛」或「兔角」。本來，龜沒有毛，兔也沒有角，這是常識。龜是殼類水陸兩棲動物，硬殼上不可能長出毛，而兔子屬小型動物，從未見長角。佛經中用此來譬喻世間一切不可能...
甘美人生——亞博高級中餐
2021-09-03
亞博高級中餐「澐」（NUVA）獲潮流生活雜誌評選為最佳食肆之一，老饕同聲讚好，對於一間位處大嶼山的食肆來說，足見美食之高逸，距離不能阻隔食客光顧。為食之人一早就知，「澐」的冰鎮咕嚕肉、初生蛋叉燒飯、當造蟹宴⋯⋯都是精緻之食。對女士來說，這裹的中式甜品更加教人魂縈夢繫。近日去，一邊看一百八十度的夕陽美景，一邊歎爆膏奄仔蟹，呷一啖氣泡酒之後，...
甘美人生——中環街市
2021-09-02
中環街市關門十多年，經漫長重建活化，終於重開，第一時間去，站在唐樓式樓梯下，回味攝影大師何藩多年前在這裏拍下一幅幅的經典照片，當下午的陽光透窗瀉入，映照在平民百姓身上，燃亮身影，鍍上銀邊輪廊，凝住了神聖一刻，氛圍大昇華……同道者不少，大家在梯下舉機，想模仿大師之作，可惜遊人太多，難以捕捉心中的構圖。街市內有小展廳，介紹何藩的作品，指他愛在...
甘美人生——艇皇花膠鮮魚湯
2021-08-28
聞這湯高味已久，終於品嚐到，驚覺香港廚師潛心精研，把傳統湯水之美味提升，成就新經典。香港JW萬豪酒店中菜廳萬豪金殿的「艇皇花膠鮮魚湯」，馳名飲食界，鮮美醇和，每一啖都喝到河鮮、海鮮和海味的美味交融。米黃色浮化的湯水，口感厚潤而不稠，味道層層疊疊於口內綻放，包羅河鮮之清新、海鮮的甜美、海味的幽香韻味，復添花膠的滋潤，好喝得令人想要多一碗。這...
甘美人生——多行善舉
2021-08-27
香港有明哥派飯，造福貧困人家。遠在美國，有亞裔人士發起派餐，接濟亞裔社群。fb上有一個Humans in New York的群組，由紐約人說紐約事。最新一則帖文，由兩個年輕亞裔女子講述疫情對亞裔社群承受的衝擊，「在地鐵上，我也感覺到種族主義正在上升。」有一晚，她在電視見到一則老人拾鋁罐的故事，他掙錢過活，遇上劫匪，身上財物被搶走，鋁罐散落...
甘美人生——太古展覽
2021-08-26
一個時代的面貌，遺留在尋常用品中。太古集團在中環香港海事博物館舉行《太古「信望香港 信望未來」展覽》，誌太古與港人同行一個半世紀，每一件舊物都勾起昔日的回憶。好像國泰航空公司六、七十年代送給乘客的塑膠旅行袋，印上Cathay Pacific和飛機圖案，由於當年不是人人搭得起飛機，一個袋孭在身上，成為身份的象徵，也是潮人之恩物。可口可樂是汽...
甘美人生——久石讓新作奏出希望
2021-08-21
日本作曲家久石讓將會推出全新專輯，名為「Songs of Hope」，是繼德國小提家Daniel Hope名為「[email protected]」的家居演奏CD，以及中國鋼琴家牛牛的「命運與希望」CD之後，又一張「希望」作品。可見，新冠肺炎疫情蹂躪地球一年半，音樂家與平民百姓一樣，希望否極泰來，只是音樂家以演奏訴說心聲。久石讓的音樂，是香港人的集體回憶...
