甘美人生——海港城唐人館 晚市美饌無限放送

  去尖沙咀海港城唐人館,我會先來一碗杏汁花膠湯,自覺即時變靚,再點一、兩款可口涼菜,呻一啖香檳,讓胃納打開,慢慢從七十多款招牌菜式中挑選,品味星級佳餚。

  海港城唐人館推出「晚市唐煌美饌無限放送」,超過七十款招牌菜式、滋補湯品、素菜飯麵任選任點,啱晒大胃王。我就重點出擊,杏汁花膠湯,豈可錯過,松茸菌燉螺頭湯也令人心思思。

  唐人館以蜜汁叉燒馳名,肥瘦適中,甜密鬆嫩,不得不吃。熱葷小炒,古法八寶荷香蒸雞是我最愛。焗釀鮮蟹蓋甘香鮮甜,為城中數一數二的佳作。薑蔥生焗龍躉球煲,以酥炸龍躉塊,爆炒薑片、大蔥後焗香上煲,人人讚好。主食方面,我必點大頭蝦膏櫻花蝦帶子炒飯,飯炒得粒粒分明,不油不膩,加入鮮蝦、帶子等炮製,一碗銷魂。

  疫情未完,但只要嚴守社交距離,外出用膳,風險有限,米芝蓮食店唐人館推出抗疫大優惠,是老饕的大喜訊。

林月庭


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