甘美人生——特厚炒蛋三文治

  政府正與日本等十一國商討「旅遊氣泡」,重燃港人外遊的希望。疫情前,日本近在咫尺;爆疫後,似在遠方。其實,去年五月,人在京都,由吃早餐開始一天,就感受到古都每一秒的美好。

  京都,景色秀美,人們和善,百遊不厭。五月重來,入住朋友在松尾駅附近小區的自置物業,過京都百姓的生活。一早起來,到小街咖啡館吃早餐,見一間叫Blue Onion(ブルーオニオン)的咖啡室,門面雅致,推門入內,店主歡迎,一室歐陸木枱櫈,牆上掛小油畫,氣氛溫馨,兩三桌客人正在享用咖啡,吃着厚厚的三文治,輕聲軟語,閒談起來。

  入門時店主忙於打包三文治,應是這裏名物,來一客吧。上桌是切得工整的小三角,兩片烘麵包夾着一塊特厚的炒蛋,蛋比兩片麵包寬,給人豐盛的感覺,蛋味濃郁,呷一口炭燒咖啡,完美的配搭,令人精神為之一振,打開新的一天,領略京都的人與事,一切的純美。

林月庭


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