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  • 2022年9月30日 星期五

林月庭 - 點心車|甘美人生

中環蓮香樓不抵疫情,關門大吉,大吊扇、牆上的字畫、大水煲、沏茶碗、痰盂⋯⋯忽然消失,老式茶樓所餘無幾,懷舊的一盅兩件氛圍慢慢湮沒。

每隔一兩個月去蓮香樓一次,上樓梯如步入上世紀的六十年代,點心的香氣撲鼻而至,來自一架架點心車,上面疊滿一棟棟的竹籠,蒸氣上升,不用推車的嬸嬸叫賣,客人自動會拿著點心卡到來,挑選點心。我最愛蓮香的懷舊豬肚或豬膶燒賣、鴨腳扎、大包、馬拉糕⋯⋯算下來,款款都喜歡,是傳統之味道,儘管新派點心用料更靚、手藝更精,也不能取代大家食味的集體回憶。

蓮香樓去後,有點失落,下次去找手推車點心,要行遠一點,去香港大會堂二樓的美心皇宮。
林月庭

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