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  • 2023年2月3日 星期五

林月庭 - 廣彩|甘美人生

香檳與廣彩,似不相干,大纜扯不埋,但法國著名香檳佳釀Ruinart與廣州織金彩瓷聯乘,在香檳雪白外套上繪上細緻的線條,鮮花圖案,配上金葉,中式裝潢,法蘭西泡泡酒體,交織雅致的美感。

廣彩是在白瓷器皿上彩繪後燒成的工藝品,以色彩絢麗、金碧輝煌、構圖嚴謹、繪工精細而著稱,是中國四大名瓷之一。

香檳是產於法國東北部的香檳省的高級氣泡酒,葡萄酒經二次發酵,產生二氧化碳,形成輕飄上升泡泡,是派對、晚宴等開心場所的乾杯酒。

經K11 Craft & Guild Foundation撮合,廣彩為Ruinart添上華麗的外衣。

我呷一啖Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010香檳,泡泡在口中爆破,嚐到礦物氣息,陣陣濕氣味,好像走過剛下過一場細雨的田野,然後品嚐大廚的蘋果甜品,滿腦子的法蘭西景象,恨不得立刻飛去法國香檳區度假。
林月庭

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