林月庭 - 平民美食｜甘美人生
林月庭
2022-12-06 00:00
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提起房屋委員會，為食人會聯想起「大件夾抵食」，何解？位於何文田的房委會總部，在對面商場開設「房委員職員同樂會餐廳」，晚上向公眾開放，以傳統粵菜馳名，性價比高，人人食得開心。
餐廳裝潢似平民酒樓，晚晚爆棚，必須訂枱。前菜以蝦出名，一是大蝦雜果沙律，另一是蝦多士，一清新一香口，每一次來，選擇困難，就一齊上桌。生蒜沙薑豬手，朋友每次要吃，形容調味出色，豬皮爽口，啖啖肉。燒鵝是這裏名物，每一枱都點，自家工場每天鮮醃即烤，皮脆肉香，比一些燒鵝名店的水準更穩定，件件滋味無窮。燒皇冠羊架，事先說明要幾成熟，新鮮澳洲羊扒蘸上麵包糠慢烤半小時，砌成皇冠形上桌，粉紅色的肉，多汁嫩滑，伴薄荷汁或芥末，拿著一條羊骨帶扒肉，一啖入口，美味大綻放，人人搶着來多一件。咖喱牛腩也必須預訂，咖喱濃香而不辣，牛腩軟冧，送飯一流。蒜蔥或豉油王煎大蝦碌，大虎蝦鮮甜，煎得香口，又是必吃之選。入冬，想吃生炒糯米飯，也要預訂，炒得粒粒油亮甘香，吃得一口飯香，大家吃得高興，乾了幾支香檳，互祝身體健康。
林月庭
餐廳裝潢似平民酒樓，晚晚爆棚，必須訂枱。前菜以蝦出名，一是大蝦雜果沙律，另一是蝦多士，一清新一香口，每一次來，選擇困難，就一齊上桌。生蒜沙薑豬手，朋友每次要吃，形容調味出色，豬皮爽口，啖啖肉。燒鵝是這裏名物，每一枱都點，自家工場每天鮮醃即烤，皮脆肉香，比一些燒鵝名店的水準更穩定，件件滋味無窮。燒皇冠羊架，事先說明要幾成熟，新鮮澳洲羊扒蘸上麵包糠慢烤半小時，砌成皇冠形上桌，粉紅色的肉，多汁嫩滑，伴薄荷汁或芥末，拿著一條羊骨帶扒肉，一啖入口，美味大綻放，人人搶着來多一件。咖喱牛腩也必須預訂，咖喱濃香而不辣，牛腩軟冧，送飯一流。蒜蔥或豉油王煎大蝦碌，大虎蝦鮮甜，煎得香口，又是必吃之選。入冬，想吃生炒糯米飯，也要預訂，炒得粒粒油亮甘香，吃得一口飯香，大家吃得高興，乾了幾支香檳，互祝身體健康。
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