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專欄名稱:
甘美人生
作者:
林月庭

朋友斷捨離,把多年藏品清空,其中有白先勇所著、一冊四本的《細說紅樓夢》,我二話不說欣喜藏,向他PayMe付款。隔一天,書寄到手上。多年前閱《紅樓夢》,匆匆揭頁,不再離手,故事梗概,歷歷在目,只是當中意義,未曾深究。農曆新年數天假期,同伴不是黏著手機上網,就是煲劇。我躲在房間開卷,重溫太虛幻境的前世情緣,林黛玉與賈寶玉今生的無果苦戀;榮國府...

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近年最感人的本地電影,非由導演張婉婷執導的《給十九歲的我》莫屬,當中反叛的阿佘,令人喜愛。張大導談及阿佘,由開拍電影起,她就不去面試,但張大導依然選她,內有因由。《給十九歲的我》是多位千禧年代出生英華女校學生的紀錄片,真人真事。張婉婷在商台《晴朗的一天出發》中說,當年從五十個中一女生中選角,三十個入圍面試,只有阿佘缺席,最後她成為電影主角...

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送虎迎兔,朋友的心情特別興奮,皆因虎年真苦,人人希望兔年「吐」氣揚眉,擺脫疫情帶來的困苦,憧憬福兔下凡,喜臨人間,一切復常。時代改變,一切電子化,多年未收過農曆新年賀卡,但歲末新春交替之際,手機就響不停,賀年訊息、截圖、emoji、短片等接踵而來,全是活潑可愛的白兔仔,蹦跳而來,讓人感到新一年動若脫兔,大家加油追回過去三年來的落後。大編輯...

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早年喜歡吃魚翅,惟環保人士近年提倡保護鯊魚,大家少碰魚翅,以免被人手指指。幸大廚匠心獨運,不用魚翅,憑高超手藝,打造精緻的桂花瑤柱炒米粉,吃得安心,也對地球有益。桂花炒魚翅,乃粵菜經典之一,着重火候和師傅手藝,轉為炒米粉,一樣考功夫。東涌世茂喜來登酒店釆悅軒的桂花瑤柱炒新竹米粉,晶瑩剔透的米粉絲,條條分明,油亮黃閃閃,是炒香的蛋粒,和掛在...

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路過金鐘太古廣場一個賀年貨品攤檔,人頭湧湧,須排隊等候入場,原來是大白兔奶糖專賣區,大人細路被吸引,當中以成年人居多。從小到大,每個農曆新年,愛吃油角和蘿蔔糕,也是吃大白兔奶糖和瑞士糖的高峰期,前者的奶脂香和後者的果糖味,令人難忘,是不少人的成長滋味。一直以為大白兔奶糖只得奶味,其後遇上紅荳味,一樣喜歡,怎知唔止咁簡單,攤檔中展示色彩繽紛...

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由饒學研究基金資助的《饒宗頤學術論著英譯集》首批三本,從海外付運抵港,誠為中西文化之美事。「香港浸會大學饒宗頤國學院」日前特別舉行新書發佈會,同時慶祝該學院成立十周年。三位新書譯者、漢學家出席,雖為洋人,但各人說得一口流利普通話來介紹著作。他們對國學鑽研的熱誠,令人感慨在這紛擾世界,有一批專注學術研究的雅士,通過文化的交流,增進彼此溝通,...

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點心迷口耳相傳,一起去東涌。入座東涌世茂喜來登酒店的采悅軒中菜廳,裝潢典雅,枱與枱相隔稍寬,環境相對安靜,感覺遠離煩囂,身心放鬆下來。一籠三粒的鵪鶉蛋燒賣上桌,外貌不似預期,蛋呈微褐色,原來經過煙薰,挑戰固有觀感之餘,食味也大不同。傳統的鵪鶉蛋燒賣,蛋只有蛋味,而下面的豬肉蝦餃味道佔主,但采悅軒出品就零舍不同,一啖咬下去,煙薰鵪鶉蛋白洋溢...

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大嶼山昂坪寶蓮禪寺的天壇大佛維修保養兩年半,在上月上旬重開,趁上周末天氣不冷不熱,上昂坪拜佛,祈求新一年香港平安。一早坐360纜車,見人龍小,多是本地人,登上車廂,不一會如騰雲駕霧,穿梭綠巒薄霧,忽然陽光透雲射下,照耀新機場,剛好有飛機循跑道滑行升空,朋友雀躍,趕忙拿起手機拍攝,情不自禁地說:「今年四月我要去京都睇櫻花,十月去意大利食pi...

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經歷三年疫情,香港藝術節的實體演出將於二月大回歸,多個音樂、舞蹈、歌劇、劇場、戲曲等演藝形式,琳瑯滿目,其中由張達明編劇兼導演的《末戀.無愛合約》,寫作耗時逾十個月。張達明說:「主角是中年人,問平時不會問或不想問的問題。」但發問之後,深究下去,一發不可收拾。演員王維近年一年演一劇,對自己有要求,先看劇本,「好深,一個中年人三失的故事,喺呢...

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朋友遊畢東南亞回來,精神煥發,見面送上小手信,是她在途上搜購回來的「必理痛」,笑了,疫情改變生活,連手信也要配合,讓接受的人感到貼心。這一晚在大坑中華遊樂會晚飯聚舊,一早訂了杏汁豬肺湯,由豬肺、瘦肉、雞腳、火腿等熬出奶白色靚湯,呷一啖,鮮甜醇美,杏汁與腐竹味道濃郁。原來在座四人都在疫下中過「入圍獎」,大家來多一碗,「補下個肺」,然後舉杯,...

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不經不覺,哥哥離開這個世界二十年了。每個哥哥的粉絲,心中都有哥哥難以磨滅的身影。於我而言,張國榮在《阿飛正傳》身穿汗衣,隨樂扭腰起舞一幕,是為一個時代不羈的印記。據說,哥哥輕生之前,曾給經理人陳淑芬一通電話,因他心知不論發生何事,她都會守護他。結果沒錯,陳淑芬到出事現場之後,以衣服蓋好哥哥,讓他避過傳媒的鏡頭,只留下他美好的形象在世上。二...

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