任睇No.1
  • 28º
  • 86%
  • 2022年7月7日 星期四

講是非|春饌 - 鄧達智

祖父從商,元配夫人一般深居簡出,把持家務。反而童年的我,常與祖父赴宴,參加活動。

結果:過早西裝骨骨,革履光鮮引出反效果;踏上少年期暗地反叛,以那些年水平計算,家中每月分配予我不薄零用錢,未至於購物當年漢口道舊凱悅酒店地面層、李小龍經常Shopping的BiGi;但偶爾幫襯彌敦道現址為恒隆中心的牛仔店「白石」(White Stone),舊時普慶戲院對面永安公司閣樓「永安閣」(郭氏後人Joyce Ma早期傑作)及鱷魚恤「鱷魚閣」(老闆女陳家小姐),也少不得金巴利道與柯士甸道交界專賣來路美國籃球鞋的店子。

扯遠晒⋯⋯我想講春節過後,當年各式春茗、團拜無日無之,穿戴似個小大人般,跟在祖父背後穿梭各式以春饌宴會。老老實實吃了甚麼記得無幾,春茗印象至深刻還是大廳正中的大桃花,滿場大紮大紮的劍蘭、吊鐘與水仙養在普遍於今天可以價值連城各式名瓷器皿,各式菓子琳琅滿目的全盒。以男性為主的商界大佬挑選光鮮中西禮服,最深刻:總有幾人鑲以紫貂、紅狐內裏中式長衫,手踭位置鑲上細薄猄皮的西裝外套;他們是趙律修、鄧佩瓊、鄧乾新、黃三興兄弟⋯⋯

公關界大眾C姐、Alice郭雅絲主政公關,位於擺花街一號「碧儷苑」港島店,來電開催柴娃娃們吃「春饌」,人人打了起碼兩針疫苗坐D區,四人一桌,無減興奮隔空賀年吃喝。

碧記春饌實大贈送,家陣食材短缺兼運費奇高,只買二百九十八元,每位加二百五十元,兩小時內無限暢飲各式專家挑選香檳、白酒、紅酒、陳年花雕;血液裏只飲香檳的查篤撐小欣姐寄語:唔係宣傳,兩個鐘頭我一個人飲晒六支⋯⋯真係大大大贈送!

春饌精粵點心拼盤之外,還有五式拼盤:彫皇乳鴿、窩貼金蠔、陳皮牛𦟌、雞絲粉皮、流心皮蛋酸薑,更有甜品冰凝小企鵝。真係好食好睇又好抵!

除此,更有眼見心謀花膠乳鴿鵝掌豬皮蘿蔔魷魚一人矜貴小盆菜(兩人共食足夠有餘),堂食外賣(連精緻有蓋小煲),一人一煲對吃,真係盞鬼!
鄧達智

hd