鄧達智 - 3A白蘆筍｜講是非

一輪衝鋒，香港花季自前一年年底大棠郊野公園的「楓葉」開始（此楓不同彼楓，香港土地酸鹼度及氣候，種不出加拿大國旗五指葉的楓樹，形態細小的日本楓葉勉強可種，也非至佳，港人是識花者，疫情下，出門難，唯有行山觀鳥賞花。從香楓、百花爭艷的年花、漫山遍野本地原產吊鐘花、山澗蘭花、宮粉羊蹄甲，到外來物種卻於本地種出一番精彩。若閣下認識九十年代之前的淺水...

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Dee姐姐度過了日出至日落禁飲、禁食Ramadan齋戒月，迎來穆斯林Eid Mubarak，南洋一圈回教馬來西亞、印度尼西亞新年。那天特意提早出門，餘出樓下開放式廚房及飯廳，讓她招呼同鄉姐姐們在新年有地方一起煮弄家鄉小吃，暢談歡唱一天。每年來到這一天，必備利是（不用紅包，回教吉利顏色為綠，香港不易找，替代以金色利是封）於早上贈予。一再讓她...

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遲遲交不出稿，本年七月書展之前須出版新書！原因？應出書兩冊，一冊講父母雙方家族史，故事流傳甚少，只能以族譜為骨幹，傳聞作枝葉，花呢？果呢？父親這邊還好，起碼三十代人，自北宋年間在元朗平原定居、繁衍，搜羅故事，動身比較容易。母親那邊，半點不容易！從推理小說體系出發集合繁花或殘花，終結以Semi-Fictional形式為果實。另一冊書比較簡單...

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位於ICC一百零一層，優質、創意，意大利餐廳Radical Chic高高在上，騰雲駕霧遙望西北方，兩年無法外遊，毋須到意大利，晴天從這方向可遠眺的后海灣彼岸深圳、寶安、中山皆遙不可及！Italia Italia Italia……如斯記掛！疫情影響，不少朋友被困得胡思亂想，近期政策改變，回港隔離一周，曼谷、巴黎、倫敦、布吉⋯⋯四處遊走打卡，...

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首度涼菜：西西里島Mazara del Vallo地中海紅蝦、魷魚墨汁、Piello Nano青豆蓉、西西里島檸檬汁⋯⋯最基本意菜元素，光明列桌，落地大窗外，從ICC 101層新派意大利菜館Radical Chic外望，海面四月猶如金黃麥浪，一種西班牙、希臘及意大利等國度冬季以外常感到空氣浮盪着爽、脆，甚至睡意懶洋洋⋯⋯移形換影，這裏是香...

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原來疫情前，上水至羅湖段東鐵不守規矩買票或不拍卡的情況慘烈⋯⋯之前任職站台的朋友跟我說：水貨客一般在上水站帶貨上車，羅湖到站卸貨，立即折返過關回港，到上水又裝貨，再從上水站乘東鐵入深圳；周而復始，可想而知熟手水客一日往返港深兩地多少轉。一程二十三元，來回四十六元，唔使多，五轉兩百幾，一個月計埋，簡直半個月工資，所以古靈精怪不拍卡、偷入閘企...

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《CODA》，二○二二年，第九十四屆奧斯卡金像獎大贏家，得獎數量不及《Dune》，卻奪大獎中的大獎「最佳電影」，還有最佳男配角及最佳改編劇本。除了奧斯卡，早前已奪多個電影節及電影公會獎項，包括重量級Sundance。疫情肆虐兩年，全球人心惶惶，一套充滿愛心與温情的正能量小品，喚起世人的認同。不能說每一套得獎奧斯卡音樂或歌曲項目的獲獎作品定...

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再感傷的場面，透過電視熒幕或網上鏡面，觸動人心程度大大降低。尤其有關香港疫情，日日近三百人因染疫挑起身體其他狀況而離世；日復日，成了本城常態，多看漸無情，直至某朝「殺到埋身」。好友驚惶失措告知：年長至親居住的院舍被感染了。疫症高漲，不得探望，未能面對面親視予眼淚崩堤盡放，反讓心中苦澀起伏跌宕遲遲未得釋懷。沒幾天，好友生日，黃昏傳來噩耗；至...

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香港四點一級地震那夜，睡眠質素極佳。次晨社交平台上港人如臨大敵，奔走相告，只欠呼天搶地，有人相信地震事出非突然，古代必有帝王駕崩！吓！咁部份港人嘅鄉下—日本，多幾個日皇都唔夠崩，但日本皇室人丁愈演愈單薄，又成日地震咁點算？杞人憂天，在下照常晨早啡一啡，於無人山道除口罩，跟晨光薄霧無阻擋打個招呼行山如儀。四點一級地震嚇我唔窒，但天星小輪告急...

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家庭醫生兼好友黃惠康（Dr Bruce Wong），非一般有心人，平素對基層長者贈醫施藥，不在話下；又熱愛音樂與唱歌，常用於社會並Humanity維護與關懷。數周前黃醫生來電：準備以香港城曲《獅子山下》作調，邀請十多位願意出鏡兼歌唱的好友，包括著名唱家班老友記Louie賈思樂，以城曲唱出，說出鼓勵港人面對今日衰到貼地的逆境，無忘前人及我們...

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