旅遊「佳」話——遊「酒」香港

  香港是中外文化交流的中心,中西匯聚、華洋共融的特色不止限於文化藝術上,也能充份體現在美酒佳餚上。在這個「美食之都」,不難找到質素高、選擇多元化的餐廳和酒吧,位於中環的James Suckling Wine Central正是其中一間。

  喜歡「杯中物」的朋友對世界知名酒評家James Suckling肯定不會陌生,但大家未必知道,來自美國的James原來早年已入籍香港,並選擇在香港經營酒吧,正是因為他熱愛這個中西飲食文化匯聚的城市。

  多元的特色在James主理的餐廳中更是發渾得淋漓盡致,例如以瀨尿蝦烹煮意粉、以韓式醬料醃製吞拿魚,以至西式方法炮製本地黃油雞,再精心搭配評分極高的頂級意大利紅白酒,成功在饕客的舌尖上產生妙不可言的滋味。

  旅發局下月舉辦年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」破格首創「遊『酒』香港自助行」,鼓勵市民親身落區,以品味通行證發掘和品嚐美酒和佳餚。屆時顧客可在James Suckling Wine Central,以一張品味券(五十元)換取原價九十至一百元、評分逾九十分的葡萄酒。另外,逾四百間餐廳亦會提供折扣優惠及特色餐單。

  旅發局冀透過活動,持續推動本地的正面氣氛,並向全球展示世界級的美食體驗,讓暫未能訪港的遊客繼續記掛香港的美酒佳餚,吸引他們在疫後馬上重臨香港。

彭耀佳


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