梅傲雪 - 不孤單的中秋節｜百味人生
梅傲雪
2022-09-15 00:00
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搬進村屋幾個月，姨甥住樓上；姊姊、姊夫閒來聊聊，多了家庭聚會。中秋節一家在天台燒烤，真的記不起上一次拿起燒烤叉是何時，都有十年八載吧！食物豐富，有豬牛羊雞，鮑魚、蟶子，鮮蝦，扇貝，應有盡有……到尾還有大大塊的斧頭扒、韓國麵和饅頭！家中男丁都吃得肚滿腸肥。講到我最愛的-是菠蘿，大大個地捫菠蘿，加上燒烤的味道，別有滋味！
我們從傍晚開始燒烤，月亮初起，有一陣橙色的霧氣蓋着月亮，像月餅裏油潤的鹹蛋黃；月旁有一顆明亮的星星。隨着夜深，月亮冉冉上昇，由橙色變成皎潔的大月光，明星也愈見顯眼。
兒子和眾老表早年在英國讀書，現在個個回港工作，雖各有不同發展但眾人合作團結，有表姊教寫求職信，幫助面試，有一起聽講座，一同學習。現只剩小兒另覓前途在荷蘭繼續他的厨師夢。這夜他傳來他方的月亮，同是明月半空掛，旁來一顆星，縱分兩地但心無不同，願您有個快樂不孤單的中秋節，早前寄給您的月餅，好好和朋友分享。Love ya.
用燒烤的剩餘物資為大家做個小食。芝士烤蘑菇：
1.大蘑菇去椗，用紙巾輕輕抹去表面沙泥，用牙籤插菇肉中間數下。
2.放四茶匙巴馬臣芝士碎，少許牛油和數滴意大利黑醋入蘑菇內（若是鹹味牛油就不用放鹽）
3.氣炸鍋預熱，放下蘑菇180度焗15分鐘，即成。
梅傲雪
我們從傍晚開始燒烤，月亮初起，有一陣橙色的霧氣蓋着月亮，像月餅裏油潤的鹹蛋黃；月旁有一顆明亮的星星。隨着夜深，月亮冉冉上昇，由橙色變成皎潔的大月光，明星也愈見顯眼。
兒子和眾老表早年在英國讀書，現在個個回港工作，雖各有不同發展但眾人合作團結，有表姊教寫求職信，幫助面試，有一起聽講座，一同學習。現只剩小兒另覓前途在荷蘭繼續他的厨師夢。這夜他傳來他方的月亮，同是明月半空掛，旁來一顆星，縱分兩地但心無不同，願您有個快樂不孤單的中秋節，早前寄給您的月餅，好好和朋友分享。Love ya.
用燒烤的剩餘物資為大家做個小食。芝士烤蘑菇：
1.大蘑菇去椗，用紙巾輕輕抹去表面沙泥，用牙籤插菇肉中間數下。
2.放四茶匙巴馬臣芝士碎，少許牛油和數滴意大利黑醋入蘑菇內（若是鹹味牛油就不用放鹽）
3.氣炸鍋預熱，放下蘑菇180度焗15分鐘，即成。
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