梅傲雪 - 立冬｜百味人生
梅傲雪
2022-11-10 00:00
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立冬了，中國的節氣就是奇妙，天氣忽地轉涼，清風颯颯，是一年最好的日子。冬藏是要保着陽氣，但這清晨就懵然的漏帶了銀包，要跑回家又跑去車站才趕上小巴，一早就出一身汗，陽氣就在立冬的第一天洩了！今個冬天一定要好好照顧好自己，吃些溫補食物，臨睡前泡泡腳，溫溫暖暖早點上牀，下午也可來個美人睡，養養顏！想起也高興！
從前的棉被是又厚又重的，加上和兩位姨姨、姊姊一起睡，晚上未必搶到一角，只好穿厚點睡。後來搬到公屋，我有自己的一張單人上格牀，也有自己的棉被和四個枕頭，每晚左擁右抱，這真是天堂的角落！牀上也有書，有花生漫畫，有讀者文摘，間中也有令人一看即睏的教科書。在考公開試那年，媽媽說我常發開口夢說英語，我想必是「雞精書」的念力！
今年立冬剛好是自己的生日，忙碌中沒有甚麼大事慶祝，但仍有驚喜，同事們拿着結他，端著蛋糕來唱生日歌，榛子蛋糕實在美味！
在冬天的開始，祝大家開開心心！為你做個嘻嘻哈哈的菜：
醬油大蝦
1.大蝦洗淨剪刺，剪腳，挑腸；用少許鹽胡椒粉醃半小時；
2.鑊熱下油，大火將蝦每邊煎三分鐘左右至七成熟；
3.蠔油，醬油膏各一湯匙，糖半茶匙，用半碗水調勻；
4.調味汁下鑊內，煎至蝦吸收了汁料，約兩分鐘起菜。
梅傲雪
從前的棉被是又厚又重的，加上和兩位姨姨、姊姊一起睡，晚上未必搶到一角，只好穿厚點睡。後來搬到公屋，我有自己的一張單人上格牀，也有自己的棉被和四個枕頭，每晚左擁右抱，這真是天堂的角落！牀上也有書，有花生漫畫，有讀者文摘，間中也有令人一看即睏的教科書。在考公開試那年，媽媽說我常發開口夢說英語，我想必是「雞精書」的念力！
今年立冬剛好是自己的生日，忙碌中沒有甚麼大事慶祝，但仍有驚喜，同事們拿着結他，端著蛋糕來唱生日歌，榛子蛋糕實在美味！
在冬天的開始，祝大家開開心心！為你做個嘻嘻哈哈的菜：
醬油大蝦
1.大蝦洗淨剪刺，剪腳，挑腸；用少許鹽胡椒粉醃半小時；
2.鑊熱下油，大火將蝦每邊煎三分鐘左右至七成熟；
3.蠔油，醬油膏各一湯匙，糖半茶匙，用半碗水調勻；
4.調味汁下鑊內，煎至蝦吸收了汁料，約兩分鐘起菜。
梅傲雪
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