梅傲雪 - 通關｜百味人生
梅傲雪
2023-02-16 00:00
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免檢通關了，終於可以把兩年積下來的工作好好處理一下。2月6日做了先頭部隊，踏上了宏偉的港珠澳大橋。兩天內去了珠海中山十多個地方，見識了國內的電子簽注和電子支付的滲透力和普遍性，連我在街頭買的臭豆腐也是用電子支付，真是令人臣服於大陸的科技力量。
早十多年前，家人喜歡跟姨丈的中港車到順德碧桂園度假。當時表弟說碧桂園又「逼」、又「貴」、又「遠」，沒甚麼好去，但我們仍是樂此不疲，一次又一次地去。我們在姨丈的泳池吹起各樣的浮牀，有鴨仔、有鯨魚、鱷魚；又在河邊釣魚，有鯉魚、鯽魚、太陽魚，然後放在姨丈的魚池裏。我們到附近吃盡順德美食。有美味的河鮮、有豆味濃郁的豆腐煲、有鮮味水蟹粥，最難忘的是椒鹽蛇碌。吃完飯還可以在碧桂園附近的市場買神灣菠蘿，我從未吃過這樣甜蜜的菠蘿……
時光飛逝，當年的小孩都已長大成人，有作人妻的，有做公務，搞科技的，也有廚師，還出了一個博士！
今年的家庭團拜與姨丈見面，他精神奕奕，希望家中長輩都身體健康，笑口常開，為大家煮個清爽的餸。
1.甘筍一條切幼絲，白豆角斜切條，豆腐卜切條
2.鑊熱下油，炒豆角一分鐘，加半茶匙糖，下甘筍絲及豆腐卜，加蠔油一湯匙，2/3碗水，半茶匙鹽，材料炒三分鐘熟了可上菜
梅傲雪
早十多年前，家人喜歡跟姨丈的中港車到順德碧桂園度假。當時表弟說碧桂園又「逼」、又「貴」、又「遠」，沒甚麼好去，但我們仍是樂此不疲，一次又一次地去。我們在姨丈的泳池吹起各樣的浮牀，有鴨仔、有鯨魚、鱷魚；又在河邊釣魚，有鯉魚、鯽魚、太陽魚，然後放在姨丈的魚池裏。我們到附近吃盡順德美食。有美味的河鮮、有豆味濃郁的豆腐煲、有鮮味水蟹粥，最難忘的是椒鹽蛇碌。吃完飯還可以在碧桂園附近的市場買神灣菠蘿，我從未吃過這樣甜蜜的菠蘿……
時光飛逝，當年的小孩都已長大成人，有作人妻的，有做公務，搞科技的，也有廚師，還出了一個博士！
今年的家庭團拜與姨丈見面，他精神奕奕，希望家中長輩都身體健康，笑口常開，為大家煮個清爽的餸。
1.甘筍一條切幼絲，白豆角斜切條，豆腐卜切條
2.鑊熱下油，炒豆角一分鐘，加半茶匙糖，下甘筍絲及豆腐卜，加蠔油一湯匙，2/3碗水，半茶匙鹽，材料炒三分鐘熟了可上菜
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