• 2022年5月16日 星期一
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專欄名稱:
百味人生
作者:
梅傲雪

春夏之交,氣候多雨,有時又出大太陽,令人無所適從。搬進了村屋三個星期,終於在假期歇一歇。百無聊賴,想起久違了的海灘。車程不到十分鐘就到大埔龍尾海灘。這幾年除了為游渡海泳而近海,每次練水都在泳池戴著耳機去挑戰自己。二○二一年定下的目標因疫情斷纜,一口氣一百個塘的豪言壯語,只八折完成!幸好打破了一個分齡賽紀錄,算對自己的苦練有個交代。今次下水...

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媽媽喜歡吃魚,也是煮魚高手,把淡水草魚煮成天下美食,煎、蒸、炆魚皆能。她的克羅地亞女婿,每天嚷着要吃薑蔥炆鯇魚。媽媽教我蒸焗魚腸,在坊間小小一砵要成百元,但在家自煮可吃得飽飽滿足! 媽媽在癌病確診之後,好幾次進出醫院,其中一次身體持續發炎,所以母親節也得在醫院留醫。我帶了鮮花,煮了媽媽喜歡的咖喱煎魚給她。在醫院裏打開飯盒,連病房的姑娘、姨...

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曾經有一段時間照顧兩位老人家,婆婆一○二歲,女兒八十二歲。後生婆婆的三個子女不在港,一個在英國、一個在越南、一個在加拿大。剛好我兩個兒子在英國和加拿大,正好「交換人質」地照顧。一○二歲婆婆住在老人院,精神尚好,患癌症十多年,或新陳代謝慢,腫瘤沒長大,算有福氣,但晚期糖尿病上腳,落牀都叫痛。婆婆年輕時是種田的,從新界搭火車到旺角賣菜,養活唯...

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復活節前離開了自二○一九年起工作的崗位。經歷這三年的動盪和瘟疫,有段時間每天工作十多小時,連續工作最長二十四天沒休息。可幸是開心團隊從沒抱怨做多做少,連通宵更也有人搶着做!記得年前我從外地回港,酒店隔離期間的豐富國際美食簡直歎為觀止!有意大利火腿、日本拉麵、潮州滷水鵝、塔斯曼尼亞車厘子,連咖啡也有日本、意大利、本土烘焙的,新鮮蔬菜水果,源...

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人人心目中有一個對外婆的印象,我的婆婆是一個胖婦。小學時,我身高到她肚腩,環抱着她,好舒服。印象中,婆婆沒有甚麼撚手小菜,只煮家庭餸菜;姨姨話婆婆的蒸水蛋做很好,幾隻雞蛋就吃飽一家人。婆婆會趁着各人返工返學的時間,溜去打半天麻將。婆婆有一些耍家本領的,教我換火水爐的棉芯,也教我用豬油來醒醒新買來的生鐵鑊,我想這些功夫現已失傳了。最難忘的要...

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兩年前清明節,弟弟突發心臟病離開了。他叫「傑」,或出生時許冠傑當紅,我覺得「傑」字好型。我比傑大七年七日,對於「七」字零舍有感情。媽咪教我烚奶樽,摺尿布,照顧弟弟。傑肥嘟嘟,好好抱,但我是一名奀姊姊,每次抱他都很吃力,但會盡力。家住平安大廈一個房間,我們只有一張碌架牀和一張摺枱。我還記得傑眼仔碌碌說的第一句話。傑幾歲大,爸媽離婚,開始了我...

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清明節和成年的大仔和家人去掃墓,說好一早動身再下午回家。車程順利,遊走港九探望了十五位先人。下午二時坐下來,去了你不甚喜歡的茶餐廳,不乾淨,食品不可口,草草吃完。 你陪我去將遷入的屋,走出走入,把傢俬位置標記好。天漸沉,五時多,我要拖你去逛傢俬店,一層兩層樓來來回回,吃晚飯前,還要你不情願下吞一隻熱狗。 還有,我要你急忙煞停原來工人預備的...

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