曾智華 - 夏天都有大油𩺬！｜祿祿無窮
曾智華
2022-06-15 00:00
字體大小
以前有句老話——不時不食。
發展到今天，好似有點out out地。可能因為培植技術提升，又可能科技進步，更可能因全球生態環境變化。總之，以前季節性食物，如今可能一年四季都有。
舉例，大油𩺬。呢種極肥美的野生海鱔科魚類，通常只在秋冬季才會被艇家釣到；但如今，竟然夏天有！
大油𩺬可遇不可求，平時躲在珊瑚岩礁的洞穴及隙縫。基於必定野生，所以肉質油潤。不過，此魚日間只隱身，晚上才出來活動。
基於大油𩺬非常好味，小弟早已關照兩位特別買手（皆酒家老闆），一有貨，立即通知，等我班齊為食鬼嚟歎。
一心以為秋天電話才會響。點知，上周「瑪寶鮮」老闆Andy（擅長搜羅野生海產）突然來電：「碌Sir，快來快來，剛入咗一條大油𩺬（見圖），只能養幾日！」
哎吔吔，慘情！點解？你知我知，防疫措施放寬後，大量為食鬼已安排咗N餐聚會，排到七月中，你突然叫我改，點改？
事實，又點會預期夏天都釣到大油𩺬咁神奇？唯有冇癮回應：「咁啦，下次一有貨，即火速通知，就算午餐歎都殺啦！」
事實，幾隻為食鬼老友，包括「老總B」、「國情盧」、「蕭公子」及「樓市昌」早早擺低錢，摩拳擦掌。總之，再有下條大油鎚出現，一於同佢死過！
曾智華
發展到今天，好似有點out out地。可能因為培植技術提升，又可能科技進步，更可能因全球生態環境變化。總之，以前季節性食物，如今可能一年四季都有。
舉例，大油𩺬。呢種極肥美的野生海鱔科魚類，通常只在秋冬季才會被艇家釣到；但如今，竟然夏天有！
大油𩺬可遇不可求，平時躲在珊瑚岩礁的洞穴及隙縫。基於必定野生，所以肉質油潤。不過，此魚日間只隱身，晚上才出來活動。
基於大油𩺬非常好味，小弟早已關照兩位特別買手（皆酒家老闆），一有貨，立即通知，等我班齊為食鬼嚟歎。
一心以為秋天電話才會響。點知，上周「瑪寶鮮」老闆Andy（擅長搜羅野生海產）突然來電：「碌Sir，快來快來，剛入咗一條大油𩺬（見圖），只能養幾日！」
哎吔吔，慘情！點解？你知我知，防疫措施放寬後，大量為食鬼已安排咗N餐聚會，排到七月中，你突然叫我改，點改？
事實，又點會預期夏天都釣到大油𩺬咁神奇？唯有冇癮回應：「咁啦，下次一有貨，即火速通知，就算午餐歎都殺啦！」
事實，幾隻為食鬼老友，包括「老總B」、「國情盧」、「蕭公子」及「樓市昌」早早擺低錢，摩拳擦掌。總之，再有下條大油鎚出現，一於同佢死過！
曾智華
更多文章
