曾智華 - 黃隆滔接力做阿一|祿祿無窮
「一般」男人(唔一般的有幾多?)總愛認叻,愛做英雄,愛做大佬,愛做一哥。但要孭起大佬或一哥之名,擔子有幾重,則是大部份男人無法體會到的。
因為,任何架構,做到一哥位者,只有一個,就似三角形,坐在最頂尖的,就是此君。佢在爬上最高位的過程,受到幾多考驗、折磨、危險,而自身又要有幾多天份、忍耐、努力,再吞下幾多血、汗、淚,在三角底下層的,只可能有極少數人理解,能想像。若果知道後,究竟會有幾多個仍敢「發阿一夢」?實在令人懷疑。
今日講到呢個話題,因最近在閱讀一本書,名《阿一師徒與鮑魚》,詳細描述今年91歲的鮑魚大師楊貫一,如何赤着腳,由內地千山萬水行到澳門,再轉來香港。然後,由雜工捱到上全球鮑魚一哥頂尖位置的歷程。
絕對是一個「零幸運」的經典例子,其堅毅不拔的鬥志,非常嚇人。
一哥雖有如此成就,但始終年事已高,當然要交棒,呢枝阿一棒,交俾邊個?
「新鮑魚一」名黃隆滔,米芝蓮三星飯店富臨的行政總廚,跟咗一哥30年,兩人情同父子。佢話:「一日為師,終身為父!」兩人結緣故事,有機會稍後再寫出。
「碌Sir,其實初初跟一哥,好大壓力,擔心做得不夠好,影響佢名聲⋯⋯」
曾智華
因為,任何架構,做到一哥位者,只有一個,就似三角形,坐在最頂尖的,就是此君。佢在爬上最高位的過程,受到幾多考驗、折磨、危險,而自身又要有幾多天份、忍耐、努力,再吞下幾多血、汗、淚,在三角底下層的,只可能有極少數人理解,能想像。若果知道後,究竟會有幾多個仍敢「發阿一夢」?實在令人懷疑。
今日講到呢個話題,因最近在閱讀一本書,名《阿一師徒與鮑魚》,詳細描述今年91歲的鮑魚大師楊貫一,如何赤着腳,由內地千山萬水行到澳門,再轉來香港。然後,由雜工捱到上全球鮑魚一哥頂尖位置的歷程。
絕對是一個「零幸運」的經典例子,其堅毅不拔的鬥志,非常嚇人。
一哥雖有如此成就,但始終年事已高,當然要交棒,呢枝阿一棒,交俾邊個?
「新鮑魚一」名黃隆滔,米芝蓮三星飯店富臨的行政總廚,跟咗一哥30年,兩人情同父子。佢話:「一日為師,終身為父!」兩人結緣故事,有機會稍後再寫出。
「碌Sir,其實初初跟一哥,好大壓力,擔心做得不夠好,影響佢名聲⋯⋯」
曾智華
最Hit
51歲鄭秀文突自爆做「高齡產婦」!去年因病停工神隱 曾指許志安堅拒要小孩
2024-04-18 20:00
$1000/日體驗做洗碗工 港男被餐廳額外安排2工作感「崩潰」開工後哭訴:不是人做的
2024-04-18 19:08
袁偉豪張寶兒晒萌B照賀「袁咕碌」5個月大 一部位現紅印疑患XX導致突然忟憎?
2024-04-18 21:00