任意行｜本地過節美食 - 張諾
張諾
2022-01-19 00:00
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近幾年很多香港人的消費模式有點轉變，盡可能光顧小店、買本地原創品牌，希望市場更五光十色。
要買定賀年禮盒，我喜歡Sayvour的朱古力片，特色是朱古力片上的圖案設計，每年都不一樣，有心思。今年是虎虎生威的老虎圖案和氣氛熱鬧的舞獅插畫，並以昂平三六○纜車、摩天輪、帆船等香港名勝作點綴，再配上意頭極好的賀年語句，而且選用百分之七十濃度的黑朱古力，不會太甜。
字母朱古力是Sayvour的招牌出品，有心人可度身訂造，以朱古力傳意，其實不一定是情人節才適合，讓人窩心的禮物，任何日子都可以。
人稱水哥的slash一族紀曉華近年推出了不同口味的鳳梨酥，也成了本土名牌。水哥的鳳梨酥餡料細而不散，一絲一絲的，顏色金黃，每粒都是手工做。原味以外還有肉桂、香辣、棗泥和紅豆肉桂朱古力，不愧是美食家，對食材的配搭自成一格。原來鳳梨的台語為「旺來」，有愈吃愈旺的意思，怪不得經常作送禮之用。
新年將至水哥又有新搞作，推出獨立包裝已煮熟的南非乾鮑魚，直接放入熱水中加熱即可，招呼朋友一流。另一款是限量版醉雞，用上平原雞，經過抽真空處理可以放到年初二、三。我立即訂了一隻，新年宅在家也可以開大餐了。
張諾
要買定賀年禮盒，我喜歡Sayvour的朱古力片，特色是朱古力片上的圖案設計，每年都不一樣，有心思。今年是虎虎生威的老虎圖案和氣氛熱鬧的舞獅插畫，並以昂平三六○纜車、摩天輪、帆船等香港名勝作點綴，再配上意頭極好的賀年語句，而且選用百分之七十濃度的黑朱古力，不會太甜。
字母朱古力是Sayvour的招牌出品，有心人可度身訂造，以朱古力傳意，其實不一定是情人節才適合，讓人窩心的禮物，任何日子都可以。
人稱水哥的slash一族紀曉華近年推出了不同口味的鳳梨酥，也成了本土名牌。水哥的鳳梨酥餡料細而不散，一絲一絲的，顏色金黃，每粒都是手工做。原味以外還有肉桂、香辣、棗泥和紅豆肉桂朱古力，不愧是美食家，對食材的配搭自成一格。原來鳳梨的台語為「旺來」，有愈吃愈旺的意思，怪不得經常作送禮之用。
新年將至水哥又有新搞作，推出獨立包裝已煮熟的南非乾鮑魚，直接放入熱水中加熱即可，招呼朋友一流。另一款是限量版醉雞，用上平原雞，經過抽真空處理可以放到年初二、三。我立即訂了一隻，新年宅在家也可以開大餐了。
張諾
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