近期多雨稍涼，友人安排到元朗新開的B-mix燒肉店，吃性價比極高的二人餐。
餐廳大部份是高背沙發卡位，很舒適。餐桌很大，但當各式燒物上齊時，仍是不夠位放。
二人前有十多道菜。有沙律、三款刺身，二款漬物，三款海鮮大蝦、廣島蠔和鮮鮑魚，自選安格斯牛或西班牙黑毛豬，還有日本蕯摩赤雞腿肉和雞腎。另外加了鹿兒島A4和牛，一次過試晒豬牛雞。
這餐有很多驚喜位，各款肉質鮮嫩味美，雞腎爽脆。小小粒的日本番薯和粟極度鮮甜，廣島蠔放在錫紙小盒內慢燒，打開時蒜汁香氣撲鼻，食完蠔將鮮菇放入蒜汁慢煮，非常味美。
我們參與了店家在社交媒體推廣，贈送了兩隻超過八吋長白的野生大虎蝦，肉身爽甜，燒過的蝦頭也汁多鮮味。
跟餐有一大碗太陽蛋日本飯，令人吃不停口。
張諾
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