張諾 - 燒肉五重奏|任意行

多謝朋友推介尖沙咀廣東道日式燒肉店《和宴》,卡位寬敞舒適,通風好,不會一身燒肉味,食材值得一讚。

前菜先來炸雞和三款Kimchi。炸雞外脆內軟,醬汁甜酸剛好,令人對主菜更期待。期間限定的冠軍宮崎和牛拼盤有五種部位,跟足經理Leslie指示,以逆時針方向開始燒,食到最後一款是特上雪花牛排肉,脂肪均勻,紅白交錯的大理石紋理,牛味豐盈,蘸餐廳調校水果醬汁,座上人人大滿足。

牛舌有多款選擇,叫了澳洲厚身和牛舌,先燒至兩面金黃,剪開三份再燒,個個讚好,原來牛舌可以如此好味道。鹿兒島雞肉很嫩口清新,又是另一種享受。

Leslie推介韓式海鮮煎餅,煎得乾身,厚度和餡料十足,份量足六人食。太飽,甜品只叫了一份抹茶布甸配十勝紅豆,茶味甜味適中,很精采的自家製甜品,不能錯過。吃得稱心滿意的一餐飯,食材、環境、招呼都一流,必定會回頭。
張諾
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