零售市道是「復常」還是「無常」？
今年初，內地與香港對外解封時間相差不遠，很多內地居民在春節假期都選擇先回老家，變相外遊並非他們長達三年封關後的首選。因此，五一黃金周旅客來港數字成為本地疫後旅遊、零售及餐飲業的一個重要風向標，期後合共八天的中秋併國慶節長假也是另一重要指標。
五一長假過後，銅鑼灣不少商鋪業主已蠢蠢欲動準備加租，當中不乏酒吧及食肆租客受影響。疫情過後初期，遊客及零售餐飲業務驟升，但於復活節期間，顧客量並不理想，主要是港人報復式外遊。於黃金周期間，亦有89.7萬港人離港外遊。加上，近年在美元加息帶動下，港元也轉強，對本地居民外遊有利，相反也對留港消費產生負面作用。
今年黃金周期間，訪港內地旅客數目躍升至62萬人次，比2019年疫情前的99.76萬人次，低37.9%，但因2019年黃金周只有四天，而今年黃金周的日數五天，因此今年每天內地訪港平均人次只有約12.4萬，對比2019年每天訪港平均人次24.9萬，相差接近五成。
雖然，一次性數字不足以判斷香港的吸引力有否褪去，但要注意的是內地在疫情間發展步伐並沒有停下來。單是一河之隔的深圳，由2021年至2022年間，就有6條新地鐵綫及支綫開始營運，中國速度式發展依然不變。
零售商業體也不斷落成，即使在疫情期間，零售樓面也不斷擴張，只計及近年深圳超100萬方呎的新落成購物中心已為數不少，例如龍華後浪新天地、龍崗萬達廣場、龍華壹方城、萬象前海、光明藍鯨世界等。新落成商場除了港人熟悉的南山及羅湖區外，也開至新的商住片區，如坪山、光明及龍崗區等。
新商業體的湧現，反映內地居民在高存款環境與內循環政策下，國民潛在消費能力不斷增長，但重點是如何吸引內地遊客由他們五光十色的餐飲零售世界，走到我們曾引以自豪的購物天堂。
疫後各大高端奢侈品牌門口再次大排長龍，但其它快時尚商店卻未必能完全受惠，運動品牌連鎖店Foot Locker 全綫退出香港就是一例。最大原因是內地高額奢侈品關稅十分之高，而一般快時尚在內地任何商場都不缺。
在五一假期過後，各媒體訪問零售商店與食肆東主，以至大型主題樂園的營運經理，他們都異口同聲指出內地來港遊客的旅遊模式跟疫情前有所不同，遊客傾向自由行、深度遊與宅度假。
內地遊客選擇旅遊景點、食肆與娛樂場所時，更傾向相信抖音、小紅書與大眾點評等手機認用程式上的各種推介。加上，內地消費模式已趨向全數碼化，特別是餐飲業，無論是菜譜查看、點菜、付費都可以掃碼完成。
雖然近年本地不少餐廳都已接受多類型電子付款方式，但電子菜單及一站式桌面掃碼下單及即時付款，還未完全普及化，傳統地道餐飲食肆與街頭小食店更甚。當大家偷笑遊客在維港前扮名人姿勢或到富豪雪糕車前打卡時，是時候深思我們的零售餐飲競爭力何存?
2023年5月24日
