端午節剛過去，但誰說「未吃五月糉，寒衣不入籠」？過去幾個星期無論香港人還是香港地都「慶」到爆炸！
大家進行戶外活動時，尤其是長時間活動，即使只是慢步行或靜坐，不要忘記為身體消暑，以免缺水及中暑。在炎熱天氣下，身體會透過排汗去散熱。排汗的過程中身體會流失水份，若不及時補充，身體就會缺水，而缺水卻令排汗及散熱更加困難，最終可導致中暑。嬰幼兒、長者及長期病患者的中暑風險特別高。
飲用充足水份有助預防中暑。成年人每天需要約六至八杯清水或其他飲料（即約一點五至兩公升），進行運動或流汗量多的人士，建議最少飲八至十杯。除了清水外，飲料如清茶、清湯、脫脂奶及淡豆漿亦可計算在內。須留意濃茶、濃咖啡、可樂汽水或能量飲品含有咖啡因，有利尿作用，有可能令身體更缺水，所以建議不要過量飲用。而啤酒和其他酒精飲品亦有利尿作用，但故不宜用作為「補水」的飲料。
運動飲品聲稱可補充能量及電解質，但如果只是慢步行或靜坐，而非做劇烈運動，其實不需要飲運動飲品，以免攝取過量糖份，因一枝五百毫升的運動飲品已含超過六茶匙糖。即使近年大熱的椰青水，一枝三百五十毫升的份量亦含超過四茶匙糖。
清水永遠是最好最健康的解渴飲料。若怕清水太單調，可嘗試
（一）在水中加入數片檸檬、青檸或薄荷葉等，令清水更添清新；
（二）飲用沒有添加糖份的淡茶，例如果味茶或花茶等；
（三）把鮮果片、純果汁及冰粒加入有氣礦泉水，即成自製有「營」汽水。
不妨養成自備水樽的習慣，就可以隨時隨地飲水，方便又環保。
澳洲註冊營養師
黃思敏
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