維他命D幫助腸道吸收鈣質及磷質等，確保身體有強壯的骨骼及肌肉。正常情況下，皮膚每日有十至十五分鐘接觸陽光，身體就製造足夠維他命D，它主要來自陽光而非食物，所以即使飲食習慣均衡，如沒有每日在陽光下走一走，未必能攝取足夠。所以一些緯度高的國家例如英國，甚至會建議國民（成人及一歲以上兒童）在秋冬時候每日服用400IU維他命D補充劑。
香港位處亞熱帶地區，並沒有這些建議，但臨牀上有時醫生亦處方維他命D補充劑予高危人士，如長期臥牀的院舍老人或住院病人等。全吃母乳又少接觸陽光的嬰兒亦屬高危人士，因母乳含極低維他命D，一公升母乳少於25IU維他命D，所以兒科病房亦不時發現有這類嬰兒，醫生須處方維他命D補充劑。
現在非常時期，很多人居家防疫，或一周才出外一次，怎樣確保攝取足夠維他命D呢？情況許可的話，開窗或在露台讓陽光直接曬在皮膚上，或戴着外科口罩到樓下公園走一個圈。維他命D豐富的食物不多，油份較豐富的魚類如三文魚、沙甸魚、鰻魚含較多維他命D；蛋黃、肉類、內臟、全脂牛奶含小量維他命D；市面上亦有添加了維他命D的食物，例如食物標籤註明加入維他命D的奶製品、豆奶、早餐穀物等。如欲服用補充劑，建議諮詢醫生或營養師。
香港營養師協會會員
澳洲註冊營養師 黃思敏
香港營養師協會會員
澳洲註冊營養師
黃思敏
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