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專欄名稱:
好好過日子
作者:
李純恩

新加坡糖尿病患者大幅上升,政府為此向含糖飲料產品開刀,將飲料按含糖量分等級,含糖量過高的飲料產品,以後就不准賣廣告了。根據新加坡有關部門調查,說新加坡人平均每天攝取十二茶匙的糖,超過了世衞的標準,所以必須警惕。有一次在日本旅行,看見報紙頭條說日本總共有一千萬糖尿病患者,照人口比例,這個數字很高。日本人喜歡吃甜品,日本的甜品又做得十分好吃,...

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日本科學家做了一個實驗,他們用顏料把斑馬的花紋畫在黑毛和牛身上,結果停留在這種「斑牛」身上的蒼蠅少了百分之五十。去過非洲野生動物園的人都知道,動物身上總是蒼蠅圍繞,比如萬獸之王的獅子,一頭一臉蒼蠅又叮又飛,多不勝數,所以經常看見獅子在睡眠中,還會自己扭頭擺手趕蒼蠅。在非洲大草原上,這種情況屢見不鮮,似乎所有動物身上都有那麼多蒼蠅。那麼,斑...

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今年的諾貝爾醫學獎由三名研究人類細胞和氧氣機制的醫學家獲得。人類的細胞需要氧氣,氧氣充足細胞生命力強,但這個機制到底是怎麼樣的?現在由這三名醫生發現了。在他們的研究中,知道腎衰竭是因為細胞和氧氣機制出了問題,癌症的發生也與此有關,還有做運動的時候,那些細胞特別需要氧氣,諸如此類,弄明白之後,在醫學上就是一大突破。人離不開氧氣,缺氧會死。到...

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香港亂局未止,周末之前街市、超級市場生意興隆,人們都買足了食物,生怕第二天交通阻塞,超級市場又突然不開,相熟的飯店也突然打烊,家中儲備不足就尷尬了。所以擠在人群裏買東西的時候,腦子裏出現四五十年前中國「文革」流行的四個字:「備戰備荒」。非常應景,十分無奈。家中儲備充足了,倒也不用開大餐。這天大婆問我想吃甚麼?我問家中現成有甚麼?她說有豬肉...

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一連四天都去了會展的《典亞藝博》,幾位朋友的展位都在那裏,他們說在如此局勢之下,像我這麼捧場支持,非常難能可貴。今年香港亂局舉世聞名,這樣形勢下還來香港參加藝術展,也是勇氣可嘉。我本身就有些字畫參展,跟幾家藝廊的老闆又是好朋友,閒來無事,天天去展場裏轉轉,看看世界各地的藝術珍品,日子要比天天對着電視機看狂暴新聞好過。要留意的,只是知道哪裏...

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香港天天「大是大非」,實在令人煩了,不如說些無關痛癢的事情算了。比如「我最近覺得自己胖了。」「我最近覺得自己胖了。」對於許多人來說都是一個警號,尤其是些苗條女人,可能還是個從體重磅上傳來的晴天霹靂,必須想盡辦法要將贅肉去掉了。我這天在穿褲子的時候發現自己胖了,褲腰緊了,扣上扣子之後,腰間有一團肉凸了出來。這就想起,怪不得最近每當坐下來的時...

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每天寫完了所有的稿,就是我的輕鬆時刻了。寫稿不是難事,但交稿是紀律,一年三百六十五天,不管寒暑,不管情緒,神清目朗或頭昏腦脹,清閒無事或俗務纏身,無論如何,稿不能脫,一定要寫的。寫了幾十年,沒斷過稿,與其說已成了習慣,不如說視交稿為紀律。寫稿的人要自律,若不自律便會脫稿,我做過編輯,知道等稿催稿的痛苦,所以我一答應了報紙寫稿,就堅持不讓我...

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十月一日前,謠言四起,說這一天會有如何激烈的抗爭,有人想在公共交通工具上放炸彈之類。收到短訊的人都很驚恐,說十月一日不要上街了。我跟驚慌的朋友說,國慶日有大龍鳳是一定的,但說炸公共交通工具之類,也是製造恐慌的一種手段,要襲擊怎會提前發這樣的警告?可見放消息的人也別有用心,且不知是哪一方所造的謠。於是這天便不下山了,只見山上的行山者似乎比平...

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本來一對新加坡朋友過兩天要來香港,之前說好來我家吃飯看畫,但臨來前一天因為看了香港十月一日的電視新聞,嚇壞了,說實彈開槍了,來不得了,便取消了行程。這朋友本來是到香港看會展舉行的「典亞藝博」和「蘇富比」拍賣的。每年這個時候,這是藝術收藏界的兩大盛事,每年都人頭鑽湧,十分熱鬧。但是今年,主辦單位雖然胸口掛個「勇」字,照樣舉辦,成果如何,大家...

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星期天,銅鑼灣鬧市有行動,崇光百貨一帶商舖全部打烊,催淚彈煙霧四起。家中傭人放假,沒人買菜做午飯,好在家中有餘肉——想到這一點難免有點自得,如今豬肉價格昂貴,家中有餘肉就是經濟有實力——還有半袋麵粉,那就不至斷糧了。於是我家大婆和麵剁肉調餡,做京東肉餅。為了顯示家底豐厚,下手極重,餅中餡料拼命舖墊,一層餡一層麵,疊了一層又一層。然後進鍋烙...

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這天跟朋友打球,打完球聊天,朋友問我香港的情況像不像當年中國的「文化大革命」?我說規模差得太遠,但有一樣東西倒是有了「文革」的苗頭。那就是人性中的醜惡,正在香港社會慢慢擴大。這種醜惡,由所謂的「篤灰」開始。朋友之間,親人之間,開始因為政見的不同,幾十年老友可以反目,六親可以不認,然後便互相仇視,互相篤灰,用各種可惡的手段,恨不得置對方於死...

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