李純恩 - 手留餘香｜好好過日子
李純恩
2022-08-26 00:00
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有一句討人喜愛的美言，叫作「贈人玫瑰，手留餘香」，那就是做了好事，自己也歡喜。好話一句，並且有意境，聞之令人心動，會想着仿效。如果人人都這樣，世界會美好許多。
「手留餘香」的事情不一定是玫瑰的專利。夏天桃季，總會吃很多水蜜桃，日本岡山水蜜桃、中國無錫陽山水蜜桃、寧波奉化水蜜桃，各有千秋，又甜又多汁，還有一個共同點，就是桃香四溢，尤其是用手剝皮，再用手抓而食之，吃完一個桃，手留餘香，一時還洗不掉，只要把手湊到臉前，桃香就會襲來，十分怡人。
所以，贈人水蜜桃，也會手留餘香，也是愉悅之事。
還有一次，晚飯在「正斗」吃「黃沙豬膶粥」，那粥滾燙，用匙羹慢慢掏起慢慢吃，鮮美無比，吃完回家，取紙筆寫稿，寫稿的時候又聞到黃沙豬膶粥的香味，起初以為是記憶作怪，後來才發現那香味是從手指間傳來。這才想到剛才那碗滾燙的熱粥，一邊吃一邊冒熱氣，熱氣帶着粥香熏到手指上，熏陶良久，手留餘香，回家沒有洗手就趕稿，令我在寫稿的時候重溫美味，突然肚子又餓了。
我們的手上，經常會有餘味留下，有些味道還特別頑固，沒半天都洗不掉。比如以前吃大閘蟹的時候，蟹味會在手上殘留很久，光是用肥皂一下子去不了氣味，還要用茶葉去洗，用牙膏去洗，洗多幾次，才有好轉。這也說明那時候的蟹質量真好，只有好蟹，才有那麼重的蟹味，你在家裏吃，大門外樓道裏都可以聞到。但現在，許多地方都出產大閘蟹了，質量良莠不齊，你在家吃蟹，開門也不一定馬上聞到蟹味。吃這樣的大閘蟹，吃完洗把手，蟹味盡去。就算你舌頭不靈，你的鼻子也會告訴你不是好貨。
李純恩
「手留餘香」的事情不一定是玫瑰的專利。夏天桃季，總會吃很多水蜜桃，日本岡山水蜜桃、中國無錫陽山水蜜桃、寧波奉化水蜜桃，各有千秋，又甜又多汁，還有一個共同點，就是桃香四溢，尤其是用手剝皮，再用手抓而食之，吃完一個桃，手留餘香，一時還洗不掉，只要把手湊到臉前，桃香就會襲來，十分怡人。
所以，贈人水蜜桃，也會手留餘香，也是愉悅之事。
還有一次，晚飯在「正斗」吃「黃沙豬膶粥」，那粥滾燙，用匙羹慢慢掏起慢慢吃，鮮美無比，吃完回家，取紙筆寫稿，寫稿的時候又聞到黃沙豬膶粥的香味，起初以為是記憶作怪，後來才發現那香味是從手指間傳來。這才想到剛才那碗滾燙的熱粥，一邊吃一邊冒熱氣，熱氣帶着粥香熏到手指上，熏陶良久，手留餘香，回家沒有洗手就趕稿，令我在寫稿的時候重溫美味，突然肚子又餓了。
我們的手上，經常會有餘味留下，有些味道還特別頑固，沒半天都洗不掉。比如以前吃大閘蟹的時候，蟹味會在手上殘留很久，光是用肥皂一下子去不了氣味，還要用茶葉去洗，用牙膏去洗，洗多幾次，才有好轉。這也說明那時候的蟹質量真好，只有好蟹，才有那麼重的蟹味，你在家裏吃，大門外樓道裏都可以聞到。但現在，許多地方都出產大閘蟹了，質量良莠不齊，你在家吃蟹，開門也不一定馬上聞到蟹味。吃這樣的大閘蟹，吃完洗把手，蟹味盡去。就算你舌頭不靈，你的鼻子也會告訴你不是好貨。
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