米珠蓮知道Le Comptoir旗下二星餐廳ÉCRITURE最近推出星級外賣餐飲體驗「Écriture a la Maison」,行政總廚Maxime Gilbert以法國的頂級食材炮製,讓食客安坐家中亦能享用最與別不同的新派法國美食。單點餐單只供應總廚Maxime的拿手菜式,當中包括時令的佩爾蒂蘆筍,以海水煨煮,配搭風乾牛肉醃魴魚,別具風味。餐廳的招牌美食魚子醬海膽撻,在蕎麥製成的撻內鋪滿Schrenckii鱘魚子醬、日本新鮮海膽和Beurre Blanc忌廉,鮮甜美味。和牛三文治以嫩滑富肉汁的和牛,配以辣番茄醬和自家製麵包造成,豐富飽肚又滋味。
布列塔尼藍龍蝦以白汁烹煮而成,配黃酒汁、普羅旺斯青蘆筍及Noir Mutier薯仔品嚐,適合與人分享。餐單還有以Madame Burgaud鴨肉和鵝肝醬炮製而成的Pate en Croute,配以開胃香草沙律。最後不少得總廚Maxime悉心製作的甜品,選擇包括布列塔尼地道的鬆化酥餅、經典的法式雞蛋布甸配馬達加斯加雲呢嗱醬及士多啤梨撻配法式忌廉。留意所有外賣餐飲定單須於前一天下午六時前確認,餐廳逢星期一休息。
地址:中環皇后大道中80號H Queen's 26樓
查詢:2795 5996
米珠蓮
食乜好——外賣二星法饌
其他
更多- 食乜好——七十年陳勤記 再踏征途2021-01-15
- 食乜好——英倫風藝術Cocktail2021-01-11
- 食乜好——三哥廚房 沙漠中的綠洲2021-01-08
- 食乜好——好湯好麵 大圍長龍店 2021-01-06
- 食乜好——矜貴黑松露 茶飲2021-01-04
- 食乜好——酒店級經典美饌2020-12-30
- 食乜好——外賣美食 歡度佳節2020-12-23
- 食乜好——茶香應節餐2020-12-21
- 食乜好——Home Party開大餐2020-12-18
- 食乜好——香甜節慶大餐2020-12-16
- 食乜好——名錶限定下午茶2020-12-14
- 食乜好——惹味海鮮意饌2020-12-11
- 食乜好——英倫得獎Tapas2020-12-09
- 食乜好——中日名食「味」力 2020-12-07
- 食乜好——日本葡萄下午茶2020-12-04
- 食乜好——歎寶島啤酒美食2020-12-02
- 食乜好——矜貴白鑽饗宴2020-11-30
- 食乜好——精品咖啡甜點2020-11-27
- 食乜好——葡萄美點下午茶2020-11-25
- 食乜好——名師 品酒美膳2020-11-23
- 食乜好—— 原創古早味蛋糕2020-11-18
- 食乜好—— 「美」味街頭熱狗2020-11-16
- 食乜好——快閃餐廳 創意中菜2020-11-13
- 食乜好——升級版即食麵2020-11-11
- 食乜好——山頂星級意饌2020-11-09
- 食乜好——新派滋補華膳2020-11-04