全日供應的食物選擇繁多,但並不代表粗製濫造,Corey堅持每日新鮮即製炒蝦蒜油、意粉的番茄肉醬、三文治蛋黃醬、牛扒莎莎青醬、沙律乳酪醬、香草汁和甜椒醬,以及帶有中菜風味的XO醬。後者原料和我們常吃到的相若,以蝦乾、辣椒、乾葱及蒜頭等爆炒而成,用來提升雞翼的味道層次,吃起來香濃惹味。餐廳供應配搭各種食物的葡萄酒、啤酒及雞尾酒,特別請來調酒師Ezac Gurung調製多款原創特飲,部份以炎夏消暑為主題。名字有趣的Not a Morning Person,混合了冰滴咖啡、可可酒、波本威士忌及凍椰奶,入口清涼透心。喜歡清爽果香的,可柯打成份有新鮮芒果蓉、薑味糖漿及黑白冧酒的Fomo Daiquiri,入口像果汁,淺嚐最好不過。
地址:中環卑利街42號
查詢:2386 2216
米珠蓮