品味好生活——京都日式早餐

  真的是隔籬飯香,只有在日本我才喜歡在早餐時吃米飯。

  在京都有不少傳統町屋餐廳提供日式早餐,但我心儀祇園附近的Cafe ROJI USAGI,名字解巷子裏的小兔。

  走出祇園四條站,由網上地圖帶路,拐過幾個彎,穿過小巷,看到一間町家的門上掛上了印有小兔子的紅色布幔,立即滿心歡喜地拉門入內。一位京都媽媽快步出來迎賓,但我們沒有訂位,她只好滿面歉意地說對不起,沒法侍奉。

  沒有想過早餐也要預訂,少少失望,但小巷周邊的景物很美,打算閒逛拍照。數分鐘後,京都媽媽打開門,說為我們特別安排早餐,但要等二十分鐘,當然沒有問題!

  餐廳是和室,只有四張小矮桌,可以看到精緻的小庭園。我們在榻榻米坐下。

  家主一定是愛書人,四周的書架擺滿了書籍雜誌,依照標籤分門別類,濃濃的家居氣氛,似是在朋友家中作客。

  早點套餐是烤鯖魚、玉子燒、味噌湯、米飯及漬物。薄薄的魚皮微微煎焦,魚香滿溢,要有媽媽的耐性和細心,才可以有這樣的風味,配上一口飯真令人滿足。每碟都大小整齊擺放,有如雜誌照片。

  照顧過我們後,京都媽媽立即勤快地在庭園灑水打掃,這就是京都的日常。

張諾

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