筆泰沖動——大大碗苦工麵

  曼谷的唐人街有很多地道美食,而且便宜又大碗,當中最抵食的,就是這間歷史悠久的苦工麵店!

  所謂苦工麵,是指早年很多華人在這裏擔當體力勞動工作,往往一餐要食很多才會飽肚,才有力開工,所以這店的麵食都份量十足,而價錢只不過是40銖,份量多到你唔信,一個小女子吃一定有剩!

  此外他們最大特色是麵條用炭爐去煮,所以更加入味,配麵的豬肉同樣份量十足,所以很多本地人都慕名來光顧,經常排晒長龍!

  地點正正是唐人街新開的地鐵站3號出口旁邊,某間金舖隔鄰有條小巷,一入去就見到!當然衞生環境和沒有冷氣都是考慮點,但這不就是大家喜歡的地道草根嗎?

胡慧沖

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