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專欄名稱:
齋啡
作者:
高慧然

朋友從父母家中搬出去獨居後,開始學習下廚。其實一個人的飯不易煮,因為很難控制份量,煮多了就要吃剩菜。難得朋友學得認真,煮得投入。這天她煮了人參雞湯,嫌淡而無味,問我原因是甚麼。我不知道她是怎麼煮的,但湯的顏色透明單薄。人參雞湯想要湯底濃郁,訣竅是把一半糯米和紅棗、栗子、薑片塞入雞肚,再綁緊雞腳,以防肚內食材流出。剩下的糯米則與花生一起慢磨...

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齋啡——孤島

2020-12-01

台灣一個單親媽媽離婚後七年,獨自撫養兩個分別六、七歲的孩子,在社會底層浮沉,找工作又因孩子太年幼而受限制。無比絕望下,勒死兩個孩子後服藥自殺,結果被救回。法院判處這單親媽媽死刑,判詞指是「實現社會期待」,因為母親扼殺兩個孩子的性命為法理所不容,且她似無愧意,只強調自己生活艱辛,與社會脫節。法庭認為,母親難以教化,有反社會人格。非判死不可。...

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港大副教授張祺忠殺妻案,陪審團裁定謀殺罪名成立,張祺忠有可能被判終身監禁。如果關心這件案,認真了解庭審報道,一定深感唏噓,甚至對殺人者產生同情。從某個角度講,張教授也是受害者,長期受精神虐待。法庭判他謀殺罪,但他可能並無謀殺意圖,只是忍無可忍之下,情緒突然爆發。事發當晚,受害者張太太的妹妹從英國返港,住在他們家中,如果有預謀殺人,就不會選...

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有網民上網抱怨同事缺乏人情味,工作三年從來都沒有人為她慶祝生日。連比她遲入職的新人生日,公司同事都會夾錢請他們飲茶,但是,只有她被忽略。她曾經因為生日無人理會而躲在公司洗手間偷偷哭泣。此後,為了避免生日觸景傷情,她索性生日當天請假,躲在家中黯自神傷。真是無病呻吟。首先,同事並無義務為同事慶祝生日。其次,同事會為其他同事,包括新人慶祝生日,...

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葉劉穿了條花花裙去淺水灣一個婚宴場地接受訪問,她把相片放上網絡,更特別提醒網民︰「希望大家不要取笑我上了年紀仍穿花裙,因愛美是女人的天性,不分年齡的。」葉劉的花花裙造型美不美見仁見智,不過她的想法倒很耐人尋味。為甚麼上了年紀就不能穿花裙呢?上了年紀的女人是不能穿花裙,還是不能穿任何圖案的裙?上了年紀的女人只能穿褲嗎?必須穿長褲嗎?穿運動短...

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齋啡——自私

2020-11-23

深井浪翠園揭發三屍命案,警方初步調查結果證實三人為母親與仔女的關係。女戶主與丈夫出現感情問題,丈夫離家出走約兩個月。三人在室內燒炭自殺,兩個孩子分別是二十一歲讀大學的女兒及十六歲讀中學的兒子。類似悲劇發生過無數次,通常子女都比較年幼。死意已決的父母認為留下年幼仔女在世上乏人照顧,未來人生會很悲慘,索性殺死他們。浪翠園悲劇中兩個孩子一個已成...

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我的瑜伽導師很老了,目測大約七十五歲,以一個瑜伽導師來說,不是一般的老,是很老很老吧?導師是加拿大本地人,一頭已經看不出原本髮色的銀白短髮,雙眼明亮,炯炯有神。每次來上堂的時候,都化着精緻的妝容,優雅迷人。她皮膚有些鬆弛了,但身材纖瘦而柔軟,聲線溫柔,是個充滿魅力的老人。我的鄰居Faith也是這樣一位老人。滿頭銀髮梳理得整整齊齊,出門前必...

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Rochelle Crossley是阿聯酋第二天航空公司阿提哈德航空公司的空姐,不久前她跟同事一起,在阿聯酋接種了中國國藥集團出品的新冠疫苗。疫苗的副作用不算強烈,Crossley在打第一針後出現輕微咳嗽,打第二針時則幾乎沒有反應。於是,她帶著接種疫苗的文件抵達澳洲,滿心以為可以豁免強制隔離,誰知澳洲衛生官員對此不屑一顧,說:「你知道現在...

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誰說加拿大無啖好食呢?踏入秋季,肥美海鮮上巿,帶膏的加拿大蟹、象拔蚌、牡丹蝦、藍蟹、游水青口、加拿大龍蝦……超巿就買到。這個星期加拿大綠海膽上市,一粒粒碩大如乒乓球般的深海生物「全身」佈滿墨綠色尖刺,外形奇特,但每天一放上海產架,即一掃而空。買了兩磅(八粒)回家,把外殼剪開,剪走海膽的牙齒及分泌系統,細心剔走內臟,留下金黃色一瓣一瓣的海膽...

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哈里王子跟妻子梅根雖已卸下英皇室「重要成員」身份,並移居美國,卻仍是非不絕。日前美國雜誌《Woman's Day》便報道,有傳梅根希望丈夫驗DNA,查證自己與查理斯王子有無血緣關係,若一旦證實哈里不是查理斯王子的親生子,他們就可以徹底脫離英國皇室,做其自由人。哈里自小就被批評長得不如哥哥帥,兩個人頭髮的顏色也有差異。戴妃曾在二十...

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一群身穿校服裙裝的女生,圍坐在女老師身旁聽課,老師蹲在一輛汽車前,手扶車胎,正在講解汽車維修的相關知識,包括如何更換車胎、檢查胎壓、檢查機油量及冷卻液液位,以及遇到交通意外時該怎麼做。老師傳授的不只是理論知識,學生們必須實際操作,真正掌握以上技能,以便在現實生活中運用。澳洲的汽車維修學校Galmatic全部由女性組成,今年開始,它跟Syd...

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