高慧然 - 保持健康的秘密｜齋啡

所謂孝順父母，「孝」加「順」，其實是愚孝，要求你無條件順從父母，不理他們對或錯。人一旦從小被要求無條件順從，久而久之，必然放棄獨立思考。因為有自己的思想是痛苦的，萬一自己的看法與父母的看法相對立，卻又必須順從父母，背棄自己的意志，豈不是精神分裂？放棄思考是最簡單的解決問題的方法，不要思考，只要服從，甚麼痛苦都沒有了。但是，人為甚麼必須無條...

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台灣有研究報告證明，六十五歲以上長者長期補充維他命D不但不能預防失智，反而增加失智風險。而失智長者長期補充維他命D，更加令死亡風險2.17倍。報告認為缺乏維他命D是失智的結果，而非失智的原因。現代人注重健康，但喜歡追求捷徑，我認識的很多人，中年以後，一把一把吞服各種各樣的維他命丸仔。外出旅行，短短幾日，也帶一大包丸仔，飯前幾粒、飯後幾粒，...

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每次我回家，推開家門，第一眼見到的，就是兩張貓臉！兩隻貓只要一聽到我回家的聲音，無論身處哪一層，都會飛奔到門後，第一時間迎接我。某些時候，他們很明顯是從睡夢中被吵醒的，滿臉惺忪。我駕車出入，每次車房門打開或關上，都會發出輕微的有節律的震動聲，以貓貓極靈敏的聽覺，他們當然知道是我回家或外出。回家他們會迎接我，我外出，他們會送我，看着我穿上襪...

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近日網絡熱議過生日。生日怎麼過，哪有既定方程式？生日是個人的事，當事人用他喜歡的方式過生日，就是最好的。有人喜歡人多熱閙，嘻嘻哈哈；有人喜歡在這一天獨處，傾聽自己內心的聲音；多數人選擇跟情侶或家人一起過。有人一定要切蛋糕，有人無酒不歡……有個朋友，生日喜歡去旅行，有時朋友正好有假期，陪她一起去，多數時候她的生日是一個人在途上，但她很滿足。...

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我家兩隻貓是從領養機構領養的，所以，領養機構的義工每隔一段時間會寫電郵給我，問我貓貓的近況，有時候只是打聲招呼，告訴我有疑問可以隨時向他們詢問，他們樂意回答任何問題。我知道義工關心他們送出去的每一隻寵物，所以很樂意回覆電郵，有時會寄貓貓的近照給他們（他們無此要求），他們看到了會很開心。在加拿大領養貓，不存在義工家訪的問題，這一點，很多香港...

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南韓一對情侶吵架，男方一怒之下，走入房間找到女友至愛的名牌手袋，拎出客廳，當着女友面前，往手袋中撒了一泡尿。女方憤怒報警，警方化驗報告證實手袋中殘留男方尿液，當地法院依據財產損失，判男方須賠償女方一百五十萬韓圓，折合港幣八千八百八十二元，一泡尿價值近萬港幣，相當昂貴。往對方最愛的手袋中撒尿，究竟是怎樣一種心態？我不妥你，想讓你不爽，所以毁...

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台灣一個孕婦，因天氣酷熱，要求把家中冷氣控制到二十四度，但他丈夫以慳錢為由，堅持把冷氣控制在二十六度，人妻深感委屈，覺得丈夫不體貼，決定離婚。網民一面倒支持她「休夫」。老實說，我不認為她真的能把丈夫休掉。一個人，連把家中冷氣溫度降低兩度都無能為力，足見話事權在她丈夫手上。常有人開玩笑說，電視機遙控器在誰手上，誰就掌握了家中的話事權，但原來...

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這天去超巿，見堆積如小山般的葱在做特價，兩塊錢加幣四份。買了一大堆葱回家，先做一個葱油拌麵。取出兩份葱，把葱白和青葱分開，所有的葱切成一吋多長。冷鍋冷油，下入葱白後慢慢煸炒，至油溫升高後葱白開始變得焦黃，並發出濃濃的葱香味。這時可以熄火，加入青憼。家用電磁爐，正好用爐頭的熱量慢慢煎葱。等煎過的葱呈焦黃狀，就可以熄火，用瀘網把它們分隔開來。...

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朋友旅行回港，在隔離酒店住滿七天，經檢測為陰性後，終於可以回家。住在酒店的七天，她每天都在倒數：「距離回家還有X天」……家很近，也很遠。這種心情，跟平時外遊住酒店，或者在家呆膩了，去酒店staycation完全不同。她離開酒店前，朋友們紛紛在聊天群組留言，「恭喜重獲自由！」有個做廣告設計的男人說，家中人多嘈雜，又俗務擾人，每逢有重要工作，...

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上星期，我在專欄提及一個年過五十的爸爸想做自己喜歡的事：穿女裝，結果被家人排斥；還有中學男生為遵守校規，被迫剪短頭髮……由此想到，在香港生活，無論是着裝或者髮型、打扮，女人遠比男人享有更多特權。比如女人穿男式服裝，通常被視作「型」、時尚、有獨特的氣質和風格。男人如果穿裙子，即使他生活如常，繼續做其好丈夫、好爸爸、同事眼中的好好先生，但是，...

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