有小孩的家庭，我常勸喻家中應備有生薑以及純薑粉，以策安全以備救命之用。例如小朋友一個不留神在家中廚房燒傷或者燙傷。當務之急，如果不是焦頭爛額，應立即取生薑搞爛榨汁。然後用化妝棉沾上薑汁，敷搽患處，即能止痛。如有需要，才帶孩子去醫院。假如傷口已經起泡紅腫，敷擦生薑汁後，患處亦能消炎退腫，消去水泡。有些小孩頭部會生大大一塊頭皮屑，不妨用生薑汁或純薑粉輕輕敷擦頭部一分鐘左右，再用溫水洗淨即可。不要再隨便使用洗頭液，應該用嬰兒長者都可用的不含SLS的洗髮液，以保清潔安全。這個方法對脂溢性脫髮、斑禿的成年人亦有效。
有人提議，成年人敷擦完生薑汁後，再抹上少許拔蘭地酒，效果更佳。
李韡玲
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