一年之計在於春，所謂春色滿園生機處處，在這個節氣應該好好打穩養生基礎，是很重要的一件事。
春天養生，護肝先行。因為春季在五行中屬木，而對應的臟腑是肝，所以要做好養肝功課。春天之所以容易傷風感冒，那是肝氣偏旺之故，是以必須多飲疏肝茶水，例如夏枯草片糖黑豆茶。
夏枯草：性寒，清熱瀉火，疏肝散結，燥濕止血，能治目赤腫痛。
片糖（紅糖）：性濕去毒，健脾暖胃，驅風散寒，活血化瘀。
黑豆：性平活血，利水，祛風，解毒，潤膚補血，延緩衰老。
把一大湯碗夏枯草用清水浸半小時以去泥塵，瀝乾水後再清洗一下，用手瀝乾，半飯碗黑豆預先用水浸至破皮。把夏枯草及黑豆放入鍋內加十三碗清水，煲滾後轉中小火，加入兩塊片糖，煲四十五分鐘即可。飲剩的放入瓶內當平日茶水飲用，也是一劑老少咸宜的明目護膚茶水。
李韡玲
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