玲瓏美集——我選擇運動來祛濕

  跟內地傳媒朋友通電話互道近況。她說去了幾天廣西採訪,差不多天天都吃筍,搞到個人濕氣重。現在人已返回中山,必須吃祛濕粥來祛濕。我問是甚麼粥。她答說:紅棗杞子祛濕燕麥粥。我說就這些材料就可以祛濕?她答道要加入祛濕藥材的。包括了薏米、茨實、赤小豆和扁豆。每種份量大概一湯匙,然後把它們全打成粉狀。加入紅棗四粒、杞子二十粒與適量燕麥粉一起煮成粥。

  為了有效地祛濕,我這位朋友說會連吃三日。

  看食材的組成,我知道這會是一道既養顏又美味的祛濕粥。

  其實運動是祛濕良方之首,微微出汗能促進身體器官和血氣的運行。運動量太少的人常會出現身體沉重、疲倦、全身乏力的情況。中醫學稱之為濕邪內困,陽氣運行受阻之故。所以我還是選擇運動來健體提神。

李韡玲

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