
- 所屬專欄:
- 其他專欄
- 專欄名稱:
- 猛料阿Sir講古
- 作者:
- 何明新
猛料阿Sir講古——香港菠蘿
2021-04-09很多人認識菠蘿包多過菠蘿,菠蘿包是香港「土產」,但沒有菠蘿(新派加菠蘿肉源於中山,是gimmick啅頭),麵包面的凹凸狀似菠蘿。近年懷舊更興起吃菠蘿油(Pineapple bun with chilled butter),菠蘿包中間夾一片冷凍厚厚的進口牛油,是七、八十年代普羅大眾冰室和街頭大牌檔食物,後因膽固醇高及常吃會引起心血管問題而慢...
很多人認識菠蘿包多過菠蘿,菠蘿包是香港「土產」,但沒有菠蘿(新派加菠蘿肉源於中山,是gimmick啅頭),麵包面的凹凸狀似菠蘿。近年懷舊更興起吃菠蘿油(Pineapple bun with chilled butter),菠蘿包中間夾一片冷凍厚厚的進口牛油,是七、八十年代普羅大眾冰室和街頭大牌檔食物,後因膽固醇高及常吃會引起心血管問題而慢...