所屬專欄:
其他專欄
專欄名稱:
面對面
作者:
張灼祥

邵志飛教授(Prof. Jeffrey Shaw)說「City in time」(城市景昔)從構思到落實成事,用了三年時間:「那是旅遊事務署委託城大創意多媒體系的project,commissioned by the Tourism Commission。」負責這個計劃的有城大楊建文教授、Jeffrey,及一班團隊(包括創意多媒體同學、藝...

詳細

曾琬淋(Amy)寫《何以愛物》,前後花了四年。她說:「我有全職工作,期間又寫了一本関於粵語的書、書名是《香港粵語基本句尾詞》。所以不能說四年來,每天都在寫愛護動物。」Amy提出一個問題:「世界如此紛亂,現在是關心動物的合適時候嗎?」這是個沒有說服力的藉口,Amy說:「即使世界很混亂(疫情持續),天災人禍,我們就不做正確之事,抑壓同情心?」...

詳細

這個早上,在馬會會所見騎師何澤堯Vincent,他剛做完晨操,帶着一瓶水過來,早餐也不用吃。談到晨操,Vincent說:「如今的晨操,對我來說,輕鬆平常事。想起以前在澳洲,凌晨三時起來,就去騎馬,一日之內,騎三十九匹馬,一項紀錄。」談到紀錄,大家記憶猶新,是Vincent策騎「金鎗六十」,三次在大賽中勝出:「其實我與『金鎗六十』,好像是認...

詳細

來自香港中國婦女會馮堯敬紀念中學兩位同學梁梓彥(Mike)、詹文浩,在指導老師鄭敬恆帶領下,參加房協的創科樂「耆」中樂齡科技設計比賽,在百多隊參賽者中,脫穎而出,獲得金獎。獲獎,隊長Mike當然開心,比賽讓他明白科技「可用在不同範圍(包括家居安全)」,又說「學習編寫程式,與隊友合作,不斷改善產品質素。」隊友詹文浩在「製作過程遇到一點困難,...

詳細

謝嫣薇(Agnes)傳給我一張「珍貴」照片,在澳門拍下來的。Agnes說:「跟兩代法菜大師:Alain Ducasse、Joel Robuchon的合照,可一不可再。」合照「珍貴」,因為Joel Robuchon「兩年前驟然離世了」。在飲食世界,Agnes見過無數大師,在她的近作《改變世界的味道‧與「當代廚界先行者」訪談》,Agnes選出...

詳細

王沛Eric是有線18台總監,他讓我看的幾張照片,都是與馬合照的。Eric說:「不是因為我負責的18台,講賽馬,我才傳與馬一起的照片給你,我是自幼年開始,就喜歡馬,十一二歲就在大嶼山騎馬。」Eric到日本,在社台牧馬,與「龍王」拍照留念。這匹馬,大有來頭,曾兩度贏得香港短途錦標,二○一三年勝出高松宮紀念賽,成為JRA賞的日本馬王。Eric...

詳細

到利舞臺廣場新羅寶(Sorabol)見崔金蘭(Choi Kum-Ran)那個下午,遇上塞車,遲到了半個小時。見面第一句要說的是「不好意思,不好意思。」Choi面露笑意,說「沒關係,沒問題」。讓我更不好意思了。枱上已擺放好四小碟:蛋卷、波菜、花生魚仔、泡菜。Choi說:「我們的kimchi(泡菜),每星期做一次,保證新鮮。如今不少kimch...

詳細

對程鼎一Dane說:「傳來的照片,在辦公室那一張,很像你父親,Like father like son。你父親抱着你那一年,他五十多歲,你在香港旅遊發展局logo前拍的照片,年紀也是差不多。不過,今天要談的是你的父親,就讓他當主角吧。」Dane說:「對啊,我沒有想過,他五十多歲才有我,跟我現在年歲差不多。」Dane的父親程靖宇(筆名今聖嘆...

詳細

碧納菲醫生(Dr. Baig Nafees Begum)傳來幾張近照。有像一名專科醫生,企定定,對着鏡頭微笑。有與朋友一起在半島享用下午茶,神情輕鬆:「工作之餘,我盡量找時間陪屋企人,有時會到戶外散步,與朋友茶聚和飯敍。」這都是一般都市人會做之事, Baig告訴我一個香港人也愛做的:「我也愛打機。」眼科醫生也「打機」,太不可思議了。 Ba...

詳細

周志文(Steven)在中環上班,日理萬機的他,卻愛在空暇時躲進他在黃竹坑的studio,砌模型、看懷舊電影、聽唱片。Steven愛把他的傑作,砌好的模型,傳過來給我看。Steven說:「你一定要來我的『Man Cave』,只看我的圖片,你不會明白我的『寶藏』,對我來就,意義重大。」不能說去黃竹坑,路途遙遠。遂在一個下午,到Steven的...

詳細

孫韶宏(Sunny)最近搬「家」了。他的「家」,是一個新的工作間:studio設備齊全,電腦、攝影器材,都是與時並進的「硬件」,好使好用。Sunny負責做「網絡短片廣告」,他既是導演,又是攝影師、設計師。Sunny說:「每個project,流程都要計算清楚,既要符合客戶client的要求,也得過我這一關,怎樣把要想sell的product...

詳細

熱門:葉Sir食經 Executive日記 巴士的點評

hd