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專欄名稱:
靳門抽射
作者:
靳清松

在疫情陰霾下,政府於本周三發表了新一份「減甜赤字預算」,開宗明義就是削減福利措施,財爺聲稱社會有必要「睇餸食飯」。大家咬緊牙關捱了一年,市民對政府新的預算案是有所期望、希望政府可以「派多啲糖」幫助有需要的市民,但財爺只是宣佈會向每名十八歲或以上香港永久性居民發放五千元電子消費券,跟上年每人發放一萬元現金相比,足足少了一半,難怪很多人話財爺...

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政府昨日早上宣佈現任廣播處長梁家榮離任,由民政事務局副秘書長李百全接棒,今次再度安排政務官(AO)入主港台,無疑是要對港台施行「大手術」,展開徹底改革。商經局昨天亦發表對港台的檢討報告,倘若這份報告放諸私人企業,相信管理層早已被炒魷,報告毫無保留地揭示了港台管理制度上的缺失,總編輯及管理層的角色被動,未能駕馭前線製作人員,以至他們「自把自...

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這星期三日內,政府兩度「出招」,已雷霆萬鈞之勢,突擊圍封整幢大廈進行強制檢測,找出零星確診個案。當然有人會指如此勞師動眾,在北角東發大廈卻「零」確診個案發現,簡直是勞民傷財。不過,筆者認為這是遲來的殺着,但總好比坐在政府總部等確診個案匯報。其實早兩日的單幢大廈檢測,是上周末在油麻地小區內大規模檢測的進化版,考慮到部署圍封行動。涉及大量人力...

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大台由前日起,一連兩晚播出四分鐘警隊最新宣傳短片「守城」的trailer,好有電影感同震憾性,配樂一流,拍攝手法及鏡頭運用非以往一般宣傳片可比擬,導演更刻意將香港璀璨的夜景放在片頭及片尾處,首尾呼應,令人有追看意欲,實在是高手之作,非常期待今晚足本播出。故事以恐怖份子要脅警隊放人,挾持大量市民作人質為交換條件,警隊調動各反恐單位聯手圍剿恐...

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自第四波疫情以來,禁晚市堂食至今近四十日。原本熱熱鬧鬧的聖誕節和大除夕,即時變得冷冷清清。但近日卻傳出消息,為進一步防疫,壓低確診個案數字,有意限制商場提早關門,迫使大家放工後乖乖回家。筆者認為以如此招數來抗疫,簡直荒天下之大謬,完全沒有顧及打工仔的生活。即使現時政府實行在家工作安排,也呼籲大企業跟隨,但始終仍有很多中小企和藍領階層,每天...

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踏入二○二一年,疫情仍籠罩香江,繼續二人限聚及禁晚市堂食,加上冷鋒殺到,近日市面冷冷清清,百業蕭條畫面盡在眼前。各行各業叫苦連天,打工仔擔心飯碗,老闆為下月過年關傷神。而一直自認好打得的特首林鄭月娥在大除夕當晚於面書上發片,好整以暇與行政會議召集人陳智思,在禮賓府花園歎茶談保育,普羅市民看在眼裏,如同大台新劇「堅離地愛堅離地」。這幾天,疫...

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「明年怎樣思量中,今年唔死算成功」,這正好是目下香港人的寫照。剛收到一本新書介紹抗疫之路,書內描述二○二○年是艱難的一年,新冠病毒疫情一波緊接一波,死亡個案逐日累增……面對如此嚴峻的疫情,香港醫護始終緊守崗位,在抗疫的最前線為香港把關,他們這一路走來,究竟經歷了些甚麼?《COVID-19抗疫之路:香港醫護的心路歷程》書中有一段文字令筆者留...

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疫情肆虐全球,美國單日感染個案達二十萬宗,英國也兩萬多宗,香港連續三日過百,情況令人擔憂,政府欠缺全面防疫政策。祇是見步行步,重施七月時第三波的伎倆,晚上六點後不准堂食,藉此減低傳播。不出街食飯,亦沒有甚麼大不了,但眼見政府防疫錯漏百出,賠上市民大眾的生活和生計,但又無官員問責下台,這口氣很難嚥得下,難怪愈來愈多人對林鄭政府不滿。既然留在...

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這兩天的氣溫突然驟降,頗有初冬早醒、塵世裏百樣錯漏變合稱的感覺,頸巾加上冬衣,好有聖誕氣氛。唯獨是今年各大小商場的聖誕燈飾規模比往年遜色,可能是商場不想吸引太多人群聚集緣故,商家佬經常說:「有人頭就有銀頭。」但觀乎近日街道上異常冷清,晚上十時過後更覺有點肅殺,看來今個聖誕零售業、飲食業生意會是「亞差騎膊馬,差上加差。」政府忽然煞有介事般宣...

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早前筆者獲日本米商邀請一嚐宮城縣「一見鍾情米,」米香十足、口感柔軟,香濃飯味至今依然在筆者腦海中揮之不去,兩天前有幸前緣再續,再試日米入饌。馬榮德師傅選用長野縣「越光米」炮製出新菜式「鮑魚珍珠球」,師傅巧妙利用「越光米」黏度高的特性代替糯米,加入臘肉粒、蝦米粒和冬菇粒,用燒賣皮包裹成球蒸熟,最後放上南非鮑魚提升鮮味,一放入口飯煙韌得嚟唔會...

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於疫情下市民外出活動受限,餐廳用膳人數再次不得多於四人,生活難免感到枯燥乏味,如何令生活變得有情有趣,筆者認為藝術在這方面有它的價值及作用,更可以填補心靈空虛。近年有不少治療師都會採用藝術治療方法,讓參與者表達內心思想及感情。雖然筆者藝術造藝不高,但倒喜歡附庸風雅,對各類藝術頗有涉獵。太古地產在太古坊的一樓,設有一個名為ArtisTree...

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