專欄

理情‧我護——寓工作於健康

理情‧我護 - 理情‧我護 2016-12-17 列印

　　香港人工作繁忙，工時又長，加班已是家常便飯。一般打工仔放工回到家中，可能食完晚飯，洗完澡便倒頭大睡。如果正在閱讀本文的你也是打工仔的話，想必感同身受吧。

　　工作雖然重要，但是我們也要注意身體健康，沒有強健體魄，又如何做好我們的日常工作呢？相信大部份讀者都深知運動對健康的重要，可惜因為各種問題（沒有時間，過份疲勞等），絕大部份香港成年人的運動量都不足。根據衞生署衞生防護中心統計，只有不足四成（三成七）的香港成年人達到世界衞生組織建議的運動量（即每星期最少做二點五小時運動）。

　　作為打工仔的你，平日上班已經沒有太多私人時間，難得放假又寧願留在家中休息，如何可以讓身體活動一下呢？近年在學術界最流行的方法莫過於非運動的熱量消耗（Non-Exercise Activity Thermogenesis，NEAT）。NEAT是甚麼？美國梅奧醫院（Mayo Clinic）的詹姆斯．萊文（James Levine）醫生發現，在運動量相若的志願者當中，肥胖和體重正常人士的最大分別在於他們身體日常的小動作。體重正常的志願者平常坐着不動的時間比肥胖的志願者少，站立和身體晃動的時間和次數則較多。這些看似細微的活動正正就是NEAT，它們加起來等於每天燃燒三百五十卡路里，相當於以時速十二公里跑大約半個小時的運動量。這個發現說明了即使沒有時間做運動，我們也可以利用NEAT來燃燒身體脂肪，是有助健康的。

　　在工作時，我們有甚麼辦法多進行NEAT呢？多數打工仔都需要長期坐在電腦前一動不動，除了偶爾去茶水間和洗手間的走動外，我們還可以使用可調較高度的辦公桌，每天最少要有一半的工作時間站着工作。不要少看站立的效果，英格蘭切斯特大學（University of Chester）的約翰．巴克利（John Buckley）教授發現，和坐着工作相比，站立工作能有效減低午餐後的血糖升幅達五成六，間接減低心血管疾病風險。

　　希望這些建議能鼓勵沒有時間做運動的打工仔們多燃燒脂肪，改善健康。

香港理工大學護理學院助理教授

李匡博士