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專欄名稱:
新‧潮
作者:
楊振耀

上星期四取道虎門大橋往中山,適值國慶節假期,雖當地政府早為交通作安排,虎門大橋堵車依舊。比原訂時間晚了接近兩小時才抵埗。原本計劃在中山逗留至周末回港,冷不提防香港立《反蒙面法》,港鐵停駛,有人私設路障,老同學擬駕車送大家回家,耐何掛中港車牌變得敏感;商議之後,決定多留一天,周日改坐金巴回港。想不到是在這個背景之下,首度走過港珠澳大橋。周二...

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西九戲曲中心內,鼎爺crossover棋哥的「鼎尚棋哥燒鵝湯館」非常好找,就在入門處走上一層樓梯,亦即木架建築的後方。甫踏進店門,已經傳來鼎爺的招牌招積笑聲,講述他的入廚經驗。是夜食譜較簡單。包括了稍後只會在山頂店才會提供的:酒香話梅蝦、麻香口水雞及籠仔豉汁蒸排骨。鼎爺主打燉湯椰皇燉嫩雞,及棋哥招牌菜,荔枝柴煙薰燒鵝,及幾款燒味。鼎爺對食...

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當年在商台廣告創作部工作,曾接到客戶order,要為全港最大、佔地兩百萬平方呎的海港城商場,度一條刺激人流的「橋」。最終給客戶的建議是,於兩端大樓展廳,各放一部驟眼看似相同,但實則有微細差異的Smart小轎車。顧客只要具體指出十處分別所在,就可以參加抽獎,成為車主。那年頭還未有手機,即使用傳統相機拍照,再對比異同也有一定困難,想成為車主較...

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自從蚊患,以及全球首宗大鼠戊型肝炎傳人個案相繼在港出現,就開始問自己,近年香港的衞生情況,似有走下坡趨勢,究竟出了些甚麼問題?社會問題出現,最容易歸結,係政府做得唔夠好。撫心自問,出現衞生黑點,是否純是政府一手做成?說到底,還不是人的原因。一個健康衞生城市,單靠政府,靠清潔工人去維持肯定唔掂。最重要係,市民大眾都有義務。如果市民大眾不合作...

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二戰後百廢待興,曾被捲入成為戰場的固然極須急速重建,即使未廣泛被波及的,也希望憑藉這機會,邁向新台階。但當時歐洲普遍面對着勞工、技能、資金和基建相對短缺。一九六四年,西班牙及葡萄牙發起一個技能比賽,藉以吸引年輕人積極投入技術訓練的生產大軍。號稱技能界奧林匹克的世界技能大賽,正正由危機孕育。一九五○年至今,比賽項目漸次擴展至六個範疇,職業類...

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今天談想兩支燈柱。一支位於深水埗,接近基隆街天橋路中分隔處。荷理活電影常特意灑濕路面,反照附近燈光及路過車燈,營造浪漫氣氛及迷幻效果。八月二十五夜,大雨滂沱,直播鏡頭下所見,一邊街頭站滿渾身濕透的防暴警察,相距百公尺外的另一邊,是同樣戴頭盔防毒面具的示威人士。正中間,是那支柱身以紅白藍膠袋用的膠布料包裹的燈柱。那是去年底,為宣傳深水埗節的...

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特朗普走故人舊路,再提出要買格陵蘭,丹麥總理回應一句「荒謬」。在現代政治言,任何政府,縱然極度財困,將國土轉讓,做出名副其實「賣國」行為,等同政治自殺。租用或有可能,但都要排除萬難,小心翼翼把反對聲音處理好。怎說也比不上共同開發來得體面,因為合作細節,如何分配利益,都可以逐一商量,政治上亦係講得通。世人以為格陵蘭面積大,只係個錯覺。因為地...

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上周提及自動販賣機及夾公仔機舖在旺區街舖出現,是經濟走弱警號。因為經營這類(包括扭蛋機在內)生意,但凡人流高,那怕只係建築物,或簷篷下一個凹進的角落,那空間就可堪利用。這類行業有能力租用臨街旺舖,意味租金必然下調到一個極吸引的水平。話猶未了,周四財爺開風氣之先,宣佈紓困措施。有人批評係超前派糖,即使未必真係與修例風波相關(個人唔相信),但...

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今天避開低壓,且談兩宗好事。第一宗,係浸會大學推出「CARE舍堂村計劃」,透過捐款命名某些舍堂村的指定房間。所籌得善款,將用作支援校內,包括家中第一代讀大學、有特殊學習需要,以及南亞及東南亞和少數族裔同學。過去為大樓及設施命名的不少,因為涉及頗大數額,募捐對象都集中於大企業或知名善長,今回以指定宿舍房間命名方式籌款,對象除了是個人,可以係...

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政治氣氛低壓,當大家在這低迷氣氛,思考在找尋出路的時候,上周末發生了離奇荒誕的元朗事件。類近的場景,二○○五年港譯《暴火線13》的電影早已出現。故事講押運極度重犯的囚車,因風雪到搬遷前夜的十三號警署暫避,料不到重犯兄弟趁機前來劫人。幾名只受過基本訓練的警員加上獄警,孤立無援的場景,來自四方八面的壓力,何其相似?香港三萬餘警力,扣除文職及正...

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本地大企業,除法律及財務上有專人,為跨境跨國投資提供意見,部份亦聘請資深傳媒人、公關公司、學者等,定期為部門高管作政局分析及報告。了解最新社會民生形勢,趨利避險。一般企業,背景並無染紅,主事者少對社會時事公開批評,以為無需要為發生機會極微的這些問題煩惱。殊不知煩惱可以自招,或因躺得不夠平伏,結果中槍。以網民呼籲抽廣告,制裁偏頗新聞報道為例...

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