企業熱話——惠康大旗手:自家抵價高質品牌 疫市妙策激增銷量

        面對疫市帶來的重大影響,惠康果斷採取多方面的銷售策略,其中致力將兩大自家品牌「御品皇」和「Meadows」進一步打造成「抵價高質」的標籤,不斷提升旗下食品的質素,包括從世界各地搜羅頂級食材,並且有非常嚴格的品質評測,結果大獲顧客好評,也同時贏得多個國際性美食大賞,令部分食品的銷售額在「疫」市中增長超過6成。帶領這兩頭馬車的大旗手,自家品牌總監袁惠霞和業務拓展總監Danni Peirce去年更推出的「日日有低價」企劃,破天荒鎖定300款貨品價格六個月,好評如潮,其後更加推至550款貨品並延長企劃六個月,延續人人可受「惠」的回饋策略,與大眾一起共度時艱。

          惠康旗下兩大自家品牌「御品皇」和「Meadows」分作中式及西方食品兩條主線,「御品皇」自2005年推出市場至今已有16年歷史,150款產品包括食米、粉麵、湯包、蒸點點心,以至近年的醬油、茶葉等等,種類繁多,而其至抵價的形象更是深入民心,成為很多市民的首選選購之選。不過品牌並沒有故步自封,正如自家品牌總監袁惠霞表示︰「御品皇植根於香港消費市場已有16年歷史,最近我們將品牌和產品全面升級,御皇以其至抵、高質素的理念,團隊積極從全球26個國家搜羅優質頂級食材,以提升產品的質素,就像我們的御品皇白米便贏得了『世界最美味香米』的名銜。全面升級之後,很高興受到市民的歡迎,銷售一直持續上升,證明了御品皇的食品質素受到廣泛認同和支持。」



贏得80個國際性食品大賞

  香港人出了名「嘴刁」,且自小已習慣了傳統中式食品的口味,袁坦言對御品皇的食品研發有不少壓力,例如醬油系列,要控制價格成本,並提供高質素的品質,可想而知難度有多高!袁稱,惠康有多達300個銷售點,且多年來累積很多忠實客戶,從而給予團隊很多寶貴的意見,帶動團隊一路往前走。「我們會吸納客戶的意見,改善食品的質素,因此御品皇雖然依然保持抵價價格,但其實質素無間斷升級,且有非常嚴謹的把關測驗機制,現時每款新產品上市都差不多要經過一年時間的反覆檢證,所以御品皇的銷售向好,以及贏得80個國際性的美食大賞並非僥倖,同事們向客人推介御品皇的產品亦充滿信心。」

  僅面世兩年左右的Meadows,亦是惠康自家製造的全新西式食品系列,跟御品皇理念相近,以抵價高質來回饋消費者,產品種類短短時間已有超過450款,數字非常驚人!而讓人驚喜的是,Meadows在選用食材上有極高要求,如杏仁要用美國出產、朱古力選用比利時、糖來自韓國、雪糕為紐西蘭等,令產品有相當理想的好評,迅速獲消費者接受,其中不少產品如果仁更已成為全港排名第一的品牌。



日日有低價延長6個月

  業務拓展總監Danni Peirce表示︰「Meadows同樣以為消費者帶來優惠價格、高質素食品為理念,我們更保證同類型產品價格比市場平均低20%,估計一個家庭轉購Meadows及御品皇的產品,可以每年大約節省$5000,相信減輕了不少家庭日常開支的壓力。」

  Danni續稱,惠康兩個品牌的價格雖然已比市場平均價低,但為了幫助消費書者在這個充滿挑戰的時期節省更多,他們在去年10月推出「日日有低價」企劃,成為本港首間超市鎖定超過550款日常貨品價格一年。「在企劃下,我們會承擔期內額外上漲的運輸成本、原材料價格及其他成本支出。我們精心揀選的日常必需品有不少是自家品牌產品,以便全面控制產品質素和價格,但亦有深受顧客喜愛的其他品牌產品,如家樂牌雞粉、維他奶鈣思寶、灣仔碼頭雲吞、泰國空運急凍豬肉、唐生菜、菜心、白菜仔、挪威急凍鯖魚柳等,為消費者提供多元選擇。企劃自推出以來,消費者給予高度評價,認為有助節省格價時間,和可安心以超值價購買各樣產品。」



過百款產品明年推出

  回顧疫情期間,惠康的銷售額有所上升,部分產品如廁紙、紙巾、鹽、雞蛋等最為暢銷,當中前兩者增加了一倍銷量,食用油及麵條食品的銷量有6成以上增長。此外,現時網購漸見成風,惠康的網上購物平台亦緊隨主流步伐,積極拓展網上銷售業務。袁惠霞透露網上銷售成交量日益增多,因此他們都會繼續提升及優化系統功能,令消費者可以有更稱心的網上購物體驗。

  至於兩大品牌的未來發展計劃,袁表示重心依然是提供更多抵價高品質的產品,好像白米、蒸點點心的叉燒包、魚肉燒賣等,備受消費者肯定。御品皇會積極研發更多中式食品,希望為消費者提供更簡易和美味的選擇。此外,即煮美食產品也快將推出市場。Danni亦喜稱Meadows的產品於明年會增多200多款,當中更有罐頭、曲奇、酒類及清潔用品等新產品,有信心會令消費者感到驚喜。

Jacky哥

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