企業熱話——兩大品牌強強聯手「TASTE x FRESH 新鮮生活」 超市大革新頭炮登陸東九龍

        新冠肺炎疫情下,零售業大受打擊,惟超市零售成逆市奇葩!有連鎖超市乘勝出擊,繼續「出招」吸客,搶佔更多市場。香港超級市場龍頭、長和(0001)旗下「百佳」夥拍建華集團旗下「FRESH 新鮮生活」,進駐東九龍淘大商場一期,打造佔地近2萬呎、全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH 新鮮生活」,為顧客帶來一站式嶄新及極致的日常生活及鮮活食材購物體驗,勢成東九龍全新購物新地標,為超市行業帶來重大革新及突破。

  百佳超級市場董事總經理任良安表示,百佳超級市場早於1998年首次進駐淘大商場,服務區內居民近23個年頭,及後於2014由一期搬遷至三期,並以TASTE品牌營運。今次回歸淘大商場一期開設全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH 新鮮生活」,以全新面貌繼續為區內居民服務。



拓優質超市嶄新時尚

  任良安指,面對市場競爭激烈,百佳貫徹宗旨不斷求變,務求合乎客人要求,亦希望帶給顧客全新購物體驗。

「今次聯乘合作將會為行業展示一種全新的合作模式,創造雙贏局面,而短期內我們亦未見其他競爭者有類似的合作模式。今次突破性的合作,兩個品牌強強聯手,相信為超市行業帶來重大變革。」

  任良安續指,百佳與FRESH的母公司建華集團合作超過20年,有見「FRESH 新鮮生活」新鮮鮮活市場及營運的特點與一般超市有所不同,結合百佳的現代優質超市特色,除了為顧客帶來嶄新時尚格局,同時提供更多元化的貨品選擇。他坦言,未來不排除積極商討透過結合雙方優勢,發展新鮮食品線上配送的可能性。



搜羅日、韓、亞洲等貨品

  他更透露,是次聯乘雙方投資額超過3000萬港元,由接洽商討到正式籌備耗時超過一年,裝潢耗時超過3個月,務求為顧客提供耳目一新的購物環境。任良安直言,面對兩間公司的不同文化,當中的磨合和融合亦是其中的挑戰,而今次兩個品牌合作非常成功,當中每項細節都是由雙方一起商討,並不是單方面的成果。他深信,「TASTE x FRESH 新鮮生活」主要的顧客不限於中產及附近居民,其他地區的顧客亦會跨區購物,而且根據百佳的數據分析,九龍東地區顧客消費能力不弱,故是次開設的全新概念超市,特別搜羅來自日、韓、亞洲等的貨品,估計會深受顧客歡迎。

  FRESH新鮮生活行政總裁李軒宇亦指: 「全新概念合乎市場需求,我們對回報非常有信心,而其中最大的回報就是顧客的認可。雙方亦會參考顧客對今次聯乘概念超市的反應及接受程度,再評估之後發展的可能性,雙方不排除有再度合作的機會。」



線下線上零售策略相配合

  另外,任良安指出,發展電子商貿絕對是大勢所趨,數據顯示,百佳網店的2020全年銷售額比2019年有超過五成增長,同時預計至本年底,2021年銷售額比2020年將可達到超過八成的增長,集團對網上銷售前景抱積極樂觀的態度。

「屈臣氏集團及百佳一直積極推動數碼化轉型,推廣線下及線上零售(O+O)策略,結合科技、大數據及人工智能的生態系統,建立真正的互動及聯繫,發揮現有超過270間百佳門店的優勢,如顧客從網上下單並可於即日到店自取,令顧客更方便地管理時間,滿足不同顧客的需要。」



鮮活食材琳琅滿目

  任良安謂,「TASTE x FRESH 新鮮生活」除了帶來超過 2,000款全新產品,場內亦以更策略性地劃分多個特色主題專區,包括日本專區、韓國專區、亞洲美食專區、保健美容專區,更有來自澳洲、英國及意大利等產品。

  李軒宇亦指:「『FRESH 新鮮生活』又特別因應港人的飲食習慣設13個主打新鮮食品的專區,引入超過140款本地及環球海鮮、各式新鮮蔬果、本地及西式肉類、素食專區、藥膳專區、蛋專區、以及3個美食專區,呈獻一站式多元化嶄新購物享受。」值得一提,蛋專區更有售賣市面上較少見的散裝蛋,來自日本五個縣產地直送,更有提供即包手工餃子及港式手切牛肉等,專業製作新鮮食材,為顧客帶來不一樣的購物樂趣。



兩大品牌破天荒聯乘 走向更優質更多元化

  首次聯乘的「TASTE x FRESH 新鮮生活」8月20日正式開業。屈臣氏集團董事總經理黎啟明出席開幕禮並致辭,他深信合作能於市場帶來帶頭作用,期望同業能有更緊密合作,強強聯手為廣大市民帶來更優質更多元化的購物及服務體驗。

  建華集團主席凌偉業致辭時表示,兩個品牌都致力為顧客提供新鮮的購物體驗,今次合作絕對是一拍即合,而全新的零售模式相信定必成為市場上的大趨勢,帶領傳統超市行業創新求變。當日男團MIRROR的成員江𤒹生(Anson Kong)亦現身,聯同ViuTV藝人陳俞希(Hailey Chan)一同分享昔日家政課趣事,並炮製美食,現場氣氛熱烈。



Jacky哥

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