Shimba工作室——【以異國美食一解相思之苦】Market Play By Uncle Ray

        從二月起各國陸續收緊入境措施以來,航班接近停飛狀態,令很多視日本、泰國等地為第二家園嘅港人無法「回鄉探親」,一年三次短線遊一次長線遊的計劃告吹!日前台灣交通部宣佈推出三階段開放旅遊,10月起逐步開放境外旅客入境旅行;泰國政府亦計劃重新開放予外國旅客入境,香港會係被優先考慮嘅地方之一。總算為各地放寬入境措施拉開序幕,令港人重燃可以年尾出外旅遊嘅希望。但呢幾個月無得去旅行,唔少港人都幫襯多咗異國美食,以解自己對當地嘅相思之苦。如果大家避免聚眾,唔想外出嘅話,咁又有無諗過其實可以自己學埋點煮異國美食呢?

        喜歡法國菜嘅朋友有褔了,煤氣烹飪中心日前就推出法國美食班,導師由學習法語及地區文化已有 30 年以上,更成功考獲法國專業廚師資格嘅法國飲食文化大使 Ricky Young 擔任。課堂上 Ricky 不單會教導大家如何烹飪法國特式美食,仲會教授法國當地唔同地方嘅美食同文化,令大家喺美食同文化上同時感受法國獨特嘅美。法式焗田螺、法國經典鄉土豆燜肉等等,更多法國當地美食同文化等緊大家!咁大家以後環遊法國時,就可以對當地有一個更深嘅了解啦!

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