Shimba工作室——【食肆空氣繫業界存亡】

        日前有食肆爆發群組感染,被揭發店內鮮風量僅達牌照要求嘅三分之一,懷疑係疫情爆發原因。食物及衞生局隨即向餐飲業界發出指示,訂明提供堂食嘅餐飲處所在換氣量或空氣淨化設備方面須遵守嘅規定,更成立工作小組公布「堂食餐飲處所換氣量及空氣淨化設備指引」(指引),供餐飲處所負責人及通風設備承辦商作為參考。而餐飲處所加裝完食環署認可合資格嘅空氣淨化設備後,須附上註冊專門承建商(通風系統工程類別)發出嘅證明書,再向食環署登記確定。身邊唔少從事餐飲業界嘅朋友,紛紛表示如果購置空氣淨化設備時,可以有人代勞處理上述登記步驟就好喇!

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