食肆恢復晚市將重聘人手

  政府自七月中旬起規管食肆的堂食時間,嚴重打擊飲食業生意。統計處最新數字顯示,餐飲服務活動業的失業率高達百分之十四點四,較上一期稍微下降零點二個百分點。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,因應港府實施禁止晚市堂食令,上月有二千三百間食肆要全日停業,六千五百間食肆只能營業半日,不少餐廳需要減少人手。

  黃說即使在保就業計劃下,部份食肆仍要員工放無薪假,甚至裁員,當中廚師最受影響。隨着今日起放寬食肆營業時間至午夜,愈來愈多市民出外用膳,有助火鍋店及放題等中小企食肆生意,相信食肆會增聘人手。


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