40年歷史叙福樓全線結業

  飲食業受疫情衝擊,生意難做。叙福樓位於天水圍頌富商場的最後一間酒樓因業主拒絕續約,於本月中結業,意味該集團經營的粵菜酒樓市場已告一段落。叙福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍表示,近十年來酒樓經營愈來愈困難,即使結業也沒有遺憾,不排除日後以另一種形式回歸。

  「叙福樓」有近四十年歷史,主打廣東佳餚美點及海鮮精品,九十年代全盛時期曾擁有三十三間酒樓。最後一間叙福樓酒樓因遭領展拒絕續租,被逼結業。

  黃傑龍坦言疫情可能是催化劑,「要繼續做下去,比想像中更困難。」

  黃傑龍的父親黃耀鏗亦稱,今次疫情是入行半個世紀以來最難捱的日子,「沙士很短暫很快就過,今次由過年開始,差不多都到中秋了。」黃傑龍指不排除會以「某種形式」讓叙福樓再次出現,有可能專做點心。


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