酒吧業生意 冀回升三成

  酒吧業和餐飲業苦候多時,終於等到政府放寬入座率、每枱人數上限和堂食時間等好消息。有酒吧業人士預期生意額將會回升三成,甚至業界須增聘人手以應付業務回升。餐飲業亦預計整體生意將有約一成的增幅,並盼當局進一步放寬每枱人數上限至八人甚至十二人。

  酒吧業協會副主席錢雋永對放寬措施表示歡迎,指業界經歷停業及縮短營業時間,加上保就業及餐飲處所資助計劃即將完結,業界苦不堪言。他相信放寬限聚令之後,酒吧生意會回升三成,甚至要增聘人手,盼優先聘請被國泰航空解僱的員工。就客人只可於餐桌上飲食,錢認為監管難度與要求客人禁煙相若,「最緊要有例畀業界執行」。

睇好萬聖節檔期

  蘭桂坊協會總監張素媚對周六萬聖節市道感到樂觀,除了部份會員推出二百五十八元啤酒暢飲優惠外,會即時應新措施「變陣」,邀請樂隊表演及推出特色活動。

  餐飲聯業協會會長黃家和認為,這次放寬措施讓酒樓等大型食肆受惠最大,或會帶動更多半圍筵席的生意,經營婚宴的場所亦可有更大的靈活性。他指,原定年中舉行的婚宴大多押後至年底,十一及十二月是餐飲業界的旺季,期望當局逐步放寬每枱人數上限至八人甚至十二人。

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