傳可抗新冠病毒　 海參價逆市升

　　多款海味大跌價，唯獨海參止跌回升。由於內地有研究指海參含抑制新冠病毒的活性物質，加上市民因疫情喜愛留家烹調高級食材，有海味店員工指出，海參的需求持續上升，售價不跌反升，成為逆市「奇葩」。他舉例指，頂級日本關東遼參價格創近萬元一斤，較三年前售價高約三成，而普通禿參每斤亦索價逾千元。

關東遼參升13%

　　安興號資深員工馮先生表示，疫下不論高、低價海參均現搶貨潮，推升海參售價，其中日本關東遼參（圓圖）每斤售約九千元，較以往七、八千元高出約一至三成，另一款澳洲豬婆參每斤售逾千元，較以往八百元升逾兩成，而中東禿參每斤同樣索價近千元。他解釋，早前內地有學者發現海參含抑制新冠病毒的活性物質，該論文在內地造成迴響，令內地市場對海參需求爆升，一度缺貨致價格上漲。

　　馮先生慨歎，新春原本是行業旺季，惟目前與往年同期相比銷量至少減半，推算過年後或有海味店支撐不住，相繼結業。他盼着重健康的港人「臨近新春，買多啲好嘢過年」，並考慮進補多點養身食材，同時助行業渡過難關。