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內地雨災疫情夾擊 供港菜價飆逾三成

  各類食物輪流貴,內地供港蔬菜近期大幅漲價。入口蔬菜批發商會會長袁昌表示,本港逾九成蔬菜由內地供應,受雨災及疫情運輸影響,令整體供港蔬菜減少,來貨價飆升逾三成,料港人至新年或要繼續「捱貴菜」。北區蔬菜協會會長李廣進指,蔬菜零售價至少升兩三成,菜芯由往日六、七元一斤,升至八、九元一斤。

  袁昌指,內地進口蔬菜佔本港總額九成以上,但內地菜場受到近日颱風及雨災的影響而失收,再加上疫情關係,內地部份地區設立關卡,如寧夏工人因禁令而未能前往廣東工作,基於各種負面因素,令近日內地供港蔬菜瓜豆一同加價三成。



市民料新年仍要「捱貴菜」

  他提到,運輸司機亦受疫情影響,前往內地、裝貨期間不能擅離貨車範圍,影響人手及運輸成本。他預計,下月菜價有機會稍微回落,但因新年市民對蔬菜需求上升,菜價未必大幅回落,料市民仍要「捱貴菜」,惟他強調「要睇下到時會唔會持續凍,或者落雨,好受季節性影響。」

  李廣進表示,蔬菜來貨量少了兩至三成,惟來貨價和零售價至少升兩至三成,舉例指港人常食的菜芯往日每斤售六、七元,現在亦升至八、九元,連平日相對較便宜的椰菜和冬瓜亦漲價,坦言「樣樣都貴」。

  倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠表示,蔬菜入貨已貴了兩成,直言蔬菜加價的壓力最大,因不少菜式指都使用蔬菜,「馬蹄糕同蒸魚上面棵蔥都係菜」,其中加價最貴的為豆苗。他指,近期無論豬肉、牛肉等價值都先後加價,往年可在聖誕、暑假等日子調整價格,但今年經濟環境不佳,有目共睹,加上飲食業競爭大,若加價,只會逼走客人,不少酒樓唯有硬食,不能把食材漲價幅度轉嫁給食客。


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